(一) 培养目标：
本专业以为特色，服务面向食品行业、，培养能够从事、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
(二) 主干课程：
、化学原理与分析、仪器分析、、、食品感官检验、、基础、实验室管理、功能性食品生产等。
(三) 就业方向：
大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
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