2021年温州华侨职业中等专业学校(温州华侨中学)招生专业指南

一、学校简介

温州华侨职业中等专业学校（温州市华侨中学）创建于1957年，是温州市教育局直属公办学校，重点打造的职教窗口学校，具有一甲子的悠久办学历史和优良办学业绩，先后获得国家、省、市级荣誉两百余项。

学校以“大大方方做人 实实在在做事”为校训，以“有态度、会技能、能发展、懂生活”为人才培养新目标，向社会输送了大量品德优秀、技艺精良的学生，分布在全球四十多个国家，涌现一批爱国侨领，很多毕业生成为行业大咖、商界精英。

二、社会评价

全国教育系统先进集体

全国职业教育先进单位

全国重点中等职业学校

全国中职德育先进集体

全国教科研先进单位

国家级餐旅服务实训基地

全国创新管理改革品牌学校

全国和谐校园先进学校

国际生态学校

中国华侨国际文化交流基地

浙江省中职名校

浙江省高水平职业院校建设单位

浙江省中职改革发展示范校

浙江省“五个一批”产教融合示范基地

浙江省中职德育品牌

浙江省职业教育改革发展优秀典型

浙江省华文教育基地

浙江省烹饪教研基地

浙江省教研一体化实验基地

浙江省现代学徒制试点单位

浙江省党组织领导下的校长负责制试点单位

浙江省中等职业教育专业课程改革基地

浙江省绿色学校

浙江省成人教育与职业教育先进集体

浙江省再就业培训基地

浙江省素质教育示范校

（部分省级以上荣誉）

三、招生亮点

（一）职教窗口

学校是市教育局直属公办学校，位于市区，重点打造的职教窗口学校。

（二）环境优美

处于景山怀抱，环境优美，精心打造学校每一处教育空间。

（三）底蕴深厚

学校培育了大批爱国侨领、行业大咖、商界精英，设有董事会、校友会，心系学校发展和学生成长。

（四）全面发展

“有态度、会技能、能发展、懂生活”，毕业生至少掌握一门专业技能、一项体育爱好、一种艺术特长。

（五）专业设置

紧扣行业、企业、高校三方需求，培养现代服务业高素质技术技能人才，可升入高校深造。

（六）名师领航

设有大师课堂、企业课堂、校友课堂等多种职业教育形态，教师多人次获全国、省、市教育教学竞赛一等奖。

（七）资源优势

产教深度融合，拥有外形现代、设备一流、建筑面积达1.7万平方米的实训大楼，含智慧实训室38间。

（八）刚柔相济

精心构建雷锋德育体系，形成以“雷锋文化”为核心的校园品牌文化工程。

（九）精彩纷呈

校园生活丰富多彩，建有创新创业文化一条街、田园劳动综合实践基地及数十个志愿者服务基地。

（十）国际视野

设有国际双元中高职一体化课程、海外研学旅行课程、小语种课程等文化与体验交融的国际课程，聘有外教，可出国带薪实习。

四、2021年招生计划

学校致力于培养现代服务业高素质技术技能人才，专业设置紧密匹配区域产业，设有现代餐旅、智慧文创、国际经贸三大专业集群，均可满足学生升学、创业、留学、就业等多元发展需求。

五、招生热线

0577-88432666

0577-88414668

0577-56698246

0577-56698243

六、专业介绍

（一）现代餐旅专业群

现代餐旅专业群创办于改革开放之初，学生在全国职业院校技能大赛中多次荣获一等奖，培养了大批企业高管、行业大师、创业老板，分布在全球众多国家，仅温州四星级及以上酒店的行政总厨和厨师长有85%以上来自华侨职专毕业生。

曾荣获国家级餐旅实训基地、浙江省名专业、浙江省重点专业、温州市“智能+”专业等荣誉，《中国教育报》、《浙江日报》等多家媒体予以专题报道。学校拥有一支国家级“工匠教师”和技能大师团队，其中包含6名中国烹饪大师、中国服务大师、中国旅游大师领衔的专业教师团队，中国烹饪大师、浙派宗师、当代中国瓯菜大师、温州市唯一获得国务院特殊津贴的烹饪大师潘晓林先生领衔的数十名行业、企业兼职国家级大师团队，中央电视台《舌尖上的中国》、《千城百味》、《华人世界》等栏目多次专题采访。

1. 中餐烹饪与营养膳食

本专业是浙江省名专业、浙江省A类高水平专业、重点专业，主要面向各大高星级酒店培养高素质技能型和管理型人才，学习包括刀工、翻锅、雕刻、冷菜、面点等中式烹调和中式面点的相关知识与技能。专业开设实验班、瓯菜传承与创新、就业三个方向，其中实验班可升学可就业；瓯菜传承与创新方向实行现代学徒制育人模式，培养瓯菜传承人；就业班培养具有扎实操作技能的高素质技术技能型人才。

2.中西面点（中高职一体）

本专业是浙江省名专业，省重点专业，与浙江农业商贸职业技术学院合作办学，中职阶段在我校就读，学习中点和西点的内容，经过选拔考试升入合作高职院校中西点专业就读，取得专科文凭。通过五年一贯制培养，系统地学习点心制作方面各项技能。毕业后能胜任高星级酒店点心房工作，或者烘培店管理和运营等工作。

3.西餐烹饪（中高职一体）

本专业是浙江省重点专业，与浙江农业商贸职业技术学院、意大利ALMA学院合作办学。中职阶段在我校就读，学习包括西餐基础理论知识、基本功、西餐烹调技术、西餐冷菜厨房、西餐点心方面等技能。经过选拔考试升入合作高职院校中西点专业就读。高职阶段将进一步系统学习西餐的技术技巧。毕业后可以胜任高星级酒店西餐部的厨师工作，或者各西式餐饮企业管理和运营等工作。

4.高星级饭店运营与管理（中高职一体，民宿运营与管理方向）

本专业是浙江省A类高水平专业、省重点专业，与浙江旅游职业学院（千岛湖校区）合作办学，高职衔接专业为酒店管理与数字化运营专业。针对民宿经济的产业发展特点，培养具有较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和职业生涯发展基础，致力于民宿开发、经营、管理、服务等项目的专门化技能型人才。

5.高星级饭店运营与管理

本专业是浙江省A类高水平专业、省重点专业，培养具有一定的英语交际能力,熟悉涉外酒店、星级饭店的基本管理理论和方法，熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能，适应现代酒店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要，能够从事管理与服务工作的应用型人才。该专业开设实验班和星级酒店管理方向，实验班学生可升学可就业，星级酒店管理方向为高星级酒店输送高素质企业管理技能型人才。

6.旅游服务与管理

（中高职一体）

本专业是温州市示范专业，与浙江工贸职业技术学院旅游管理专业合作办学，中职阶段在我校就读，经过选拔考试升入合作高职院校旅游管理专业就读。该专业培养德智体美劳全面发展，具备全面素质、深厚知识、扎实专业能力，能够胜任旅行社、旅游景区、旅游户外休闲等企业的导游员、出境领队、景区景点讲解、计调等旅游及相关行业的高素质技能型人才。

（二）智慧文创专业群

曾荣获浙江省骨干专业、温州市示范专业、温州市艺术特色专业，创办至今已有三十余年，为艺术设计、信息技术、学前教育、商务助理等行业输送了大量人才，涌现出大批企业高管、行业大师、创业老板，分布在全球众多国家，仅温州建筑装饰行业近三分之一从业者来自华侨职专毕业生。

立于新时代，学校聚焦区域文化创意产业发展新趋势、新需求，立足“时尚温州”品牌，推进文化创意与优势专业的融合，文化元素和时尚元素的有效介入，加强文化与信息技术、文化创意与休闲旅游的结合，以文化创意为纽带，促进行业、专业融合，注重产业联动，围绕设计服务业、现代传媒业、文化休闲旅游业、幼儿教育培训业、创意工艺美术业五大业态人才需求，集中优势升级打造具有区域特色的智慧文创专业群。

1.工艺美术（中高职一体，室内艺术设计与制作方向）

本专业为温州市示范专业，与温州职业技术学院联合办学，中职阶段在本校就读，经过选拔考试升入合作院校就读。该专业培养掌握绘画基础理论知识和技能、基本构图原理、具有一定的构图创作能力和计算机辅助设计能力的室内设计方向的高素质技能型人才。三年后经选拔，深入温州职业技术学院环境艺术设计专业学习。

2.工艺美术（实验班）

本专业为温州市示范专业，学生可升学可就业，培养掌握素描、色彩、三大构成设计技能技巧，掌握一定美术理论和基础绘画技能，能适应社会的需要，胜任工艺美术设计与应用领域的各项工作，在实践应用方面具有一定专长的高素质应用型技能人才。

3.网站建设与管理（中高职一体，电子商务网站建设与运营方向）

本专业与湖州职业技术学院合作办学，中职阶段在本校就读，通过选拔考试升入合作高职院校金融科技应用专业就读大专。该专业面向网站建设与管理应用领域，培养从事信息管理软件开发与维护、网站管理与维护、网页美工、网页设计（制作）、网站开发、网站推广、网站测试、网站广告设计、网站编辑和电子商务技术等工作的高素质技能型人才。

4.数字媒体技术应用（3D建模及VR制作方向实验班）

本专业面向数字媒体技术应用和数字创意产业领域，培养从事数字图形图像处理、数字影音后期制作、三维建模、数字音频/视频制作、摄影/摄像、数字媒体产品营销等相关工作的高素质技能型人才。

5.幼儿保育（实验班）

原学前教育专业，本专业培养具有艺术表演基础、幼儿保健科学知识及幼儿教育理论知识，并能根据幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及艺术表演工作者。

6.幼儿保育（中高职一体）

原学前教育专业，本专业培养具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及保教人员。三年后经选拔，升入浙江长征职业技术学院就读婴幼儿托育服务与管理专业。

7.商务助理（新媒体运营方向）

本专业为温州市示范专业，学生可升学可就业，主要为企事业单位培养熟练使用办公软件和办公设备，适应互联网时代传播要求的新媒体运营撰稿人、文案策划人、办公室文员、文书处理人员、档案资料管理员、会议策划和服务人员、会议礼仪接待服务人员、商务活动安排服务人员、公司会议记录、办公室日常接待等各类经营、管理、服务的高素质高技能现代化商务人才。

（三）国际经贸专业群

曾荣获温州市示范专业、温州市十大未来学习社区、温州市先进教研组等荣誉，创办至今已有二十余年，为国际商务、财经商贸等行业输送了大量人才，在银行、会计事务所、国际贸易等企事业单位中涌现出大批企业高管、注册会计师、创业老板，分布在全球众多国家。

师资力量雄厚，由浙江省特级教师、浙江省正高级教师、浙派名师、浙江省课改指导委员会委员、浙江省张晓晨名师工作室主持人张晓晨老师领衔的专业教师团队，包含7位市级以上骨干教师，双师型教师比例100%，多位教师获国家级说课比赛一等奖，指导多位学生获国家级、省级创新创业比赛奖项，近几年高职考升学比例近100%。

1.国际商务（实验班）

本专业为温州市示范专业，学生可升学可就业，主要培养能在各企事业单位从事外贸单证操作、国际货运代理、外贸业务助理、外贸跟单、外贸报检、跨境电商及其它涉外商贸服务等工作，具有较强专业技能和可持续发展的学习与适应能力，遵守商业职业基本道德规范、职业道德准则，具有与市场经济发展要求相适应的商业信用、创新精神和良好的商贸职业道德，适应外贸行业第一线岗位（群）工作的高素质应用型人才。

2.跨境电子商务

本专业面向从事跨境电子商务活动的企事业单位，培养德智体美劳全面发展，诚信、爱岗、敬业，具有国际视野，掌握跨境网络营销、跨境物流服务和跨境客户服务等国际贸易、电子商务相关理论和实践技能的，具备可持续发展能力的复合型技能人才。

3.会计事务

本专业培养具有良好思想素质，掌握必要科学文化知识、具有会计业务处理能力、财务软件操作能力、信息技术运用能力、专业领域拓展能力，能在经营管理第一线从事企事业单位出纳、工资核算、库存管理、往来核算、纳税申报及成本核算等会计及其相关岗位的应用型技能人才。