武汉城市职业学院国际邮轮乘务管理专业 2021 年招收中等职业学校毕业生单独招生考试职业技能测试大纲

一、考试性质

2021 年武汉城市职业学院国际邮轮乘务管理专业招收中等职业学校毕业生单独招生考试职业技能测试（含专业知识、专业技能），是经湖北省教育厅批准，面向湖北省内已取  得湖北省2021 年普通高考报名资格且高考报名号第9-10 位代码为80-89 或99 的中等职业教育毕业生，由招生学校自主命题、考试、录取的选拔性考试。

二、考试内容

本专业人才培养目标和学生未来从业的行业特性，要求招生录取时必须考查考生在身体  条件、沟通与合作能力、中文与英语口语表达能力、职业素养和邮轮职业意识等方面是否具  备国际邮轮乘务管理专业学习和从业的基本要求。为此，报考本专业的考生除参加“文化素   质考试”外，还需参加本专业的“职业技能测试”。

三、职业技能测试考试范围

职业技能测试包含以下四个方面：

（1） 形象礼仪

主要考察考生的仪容仪表，形象气质是否符合邮轮职业岗位基本要求。

（2） 中、英文表达能力测试

①主要测试考生的普通话水平和中文语言组织能力。考生进行1-3 分钟中文自我介绍，并用中文回答评委提出的一个问题。

②主要考察考生的基础英语口语表达能力。考生需要用英语进行1-3 分钟自我介绍，并用英语回答评委提出的一个问题。

（3） 才艺展示

考生自己准备一种才艺表现形式。主要测试考生多才多艺的能力，表演是否有内涵、优 美、自然。

（4） 国际邮轮基本知识测试

根据国际邮轮乘务管理专业教材选取考试内容。参考教材：《国际邮轮服务与管理》， 赵序主编，旅游教育出版社，2017 年 1 月出版。

考试范围

第一章邮轮概述

 

了解邮轮历史、邮轮管理和世界四大邮轮集团公司。

第二章邮轮航线设计及分布

了解邮轮航线设计、邮轮航线及港口

 

第三章邮轮客房服务管理

了解邮轮客房概念、邮轮客房清洁服务、邮轮客房对客服务

 

第四章邮轮餐饮服务管理

了解邮轮餐饮服务概念、邮轮餐饮服务、邮轮餐饮对客服务

 

第五章邮轮康乐服务管理

了解邮轮康乐服务概念、邮轮康乐服务项目类型、邮轮康乐服务人员的管理

 

第六章邮轮旅游产品的销售

了解邮轮旅游产品、邮轮旅游产品的销售渠道、邮轮旅游产品销售方式及技巧 

第七章海事安全与法规

了解邮轮安全与健康、邮轮安全应急处理

 

四、考试形式和评分标准

职业技能测试采用面试形式，每位考生10 分钟，总分 200 分。各项评分标准如下：

（一）形象礼仪展示（20 分）

1. 外观（5 分）

主要测试外貌（五官端正，牙齿整齐，头发整洁）、皮肤（肌肤光洁、健康、无纹身）、 表情（神态自然、谦和、自信、有亲和力）。女生可适度化妆。

2. 形体（5 分）

主要测试身体四肢（身材匀称，体态健美）。

3. 风度举止（10 分）

主要测试气质修养（从容大方、彬彬有礼、端庄稳重）、步态动作（协调、轻捷、优雅）、  衣着打扮（着装整洁、得体）。

（二）中、英文语言表达能力测试（100 分）1. 中文（50 分）

主要测试口齿音色（10 分），语音语态（20 分），观点清晰（20 分）。2. 英文（50 分）

主要测试发音准确（10 分），语调自然（10 分），语音语态（10 分），流利达意（10 分），观点清晰（10 分）。

（三）才艺展示（30 分）