2021年厦门海洋职业技术学院食品智能加工技术专业
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2021年08月13日16:17 厦门海洋职业技术学院 内容被挡住，点击这里看完整内容
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(一) 培养目标
食品智能加工技术专业主要面向食品加工、食品检验、食品营销等企事业单位，培养具有扎实的理论知识、较高基本技能和综合素养、较强的实践能力和创新意识、良好的职业道德和敬业精神，能适应食品行业对职业岗位群的要求，从事食品加工、食品检验、食品生产设备操作使用与维护、食品生产管理、食品质量管理、产品营销等应用性高素质技术技能人才。
(二) 主干课程
水产品加工技术、焙烤加工技术、食品检验综合技术、食品机械与设备、食品营养与卫生、食品安全与质量控制、食品市场营销、食品微生物综合实训、营养科学综合实训、食品分析综合实训、食品加工技术综合实训、专业认识实习、专业生产实习、毕业实践等。同时，本专业还获批省教育厅“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书试点。
(三) 实训条件
拥有校内的福建省海洋生物应用技术协同创新中心实训基地、食品微生物综合实训室、食品加工实训室、水产品加工模拟车间、营养配餐实训室、仪器分析实训室、仪器分析仿真实训室、食品常规成分检测室、微生物检验实训室、食品生物技术检测室等实训室。
原标题：2021年厦门海洋职业技术学院食品智能加工技术专业
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