食品生物工艺专业(专业类别：轻纺食品类；专业代码：071100)
(一) 【培养目标】掌握食品加工与贮运、质量与安全技术，能从事生产管理、产品研发与品质控制、市场营销与物流管理的中级技术人才。
(二) 【专业课程】食品化学与微生物学、食品工程、食品包装技术、食品分析与感观鉴评、食品加工机械与设备、保健功能食品等。
(三) 【就业方向】食品加工技术及工艺、质量分析与检验、产品开发、食品冷藏与保鲜、超市连锁与大卖场等。
(四) 【专业前景】民以食为天，产品休闲化、营养化、和绿色化改造已成为食品企业迅速崛起之道，新型食品人才需求旺盛。
原标题：2021年平江职业技术学校食品生物工艺专业
