2021年南安红星职业中专学校招生简章

2022年04月13日18:49 南安红星职业中专学校内容被挡住，点击这里看完整内容

一、学校简介

省级重点公办职校一一福建省南安市红星职业中专学校座落于“花卉之乡”南安市霞美镇。学校创办于1958年，现为“福建省规范化中等职业学校”。1995年被省教育厅确认为省级重点公办中等职业学校，2017年10月被确定为“泉州市中等职业学校特色校建设工程”项目A类培育校。学校占地90多亩，建筑面积近4万平方米，全日制在校生1600多人。教职工145人，师资力量雄厚，专任教师110人，其中县市级以上骨干教师、学科带头人11人，高级讲师23人，讲师38人，技师以上资格12人。现开设有中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、电子技术应用、幼儿保育、会计事务、艺术设计与制作、美容美体艺术、美发与形象设计等9个专业，其中中餐烹饪专业于1995年被福建省教育厅确定为首批重点骨干示范专业，电子技术应用、艺术设计与制作专业为市级重点示范专业，中餐烹饪专业现代学徒制为福建省第四批现代学徒制试点项目。同时拥有中央财政支持的国家级烹饪实训基地，也是省烹饪紧缺人才培养基地、省专业规范化建设试点、南安旅游人才培训基地、南安产业工人培训基地。

学校创办至今已有60多年，在各级主管部门的正确领导下，一代代红星人牢记“厚德尚能笃行”校训，秉承“勤实严活”的校风，推行“立德树人，德技并修”的育人模式，全面深化改革，守正创新，奋发图强，学校先后荣获“省职业教育先进单位”“福建省文明学校”“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”国防教育特色学校”“福建省职业院校技能大赛(中职组)贡献奖”“省教育系统五一先锋号”等100多项荣誉。学生在各级各类竞赛中屡获佳绩，近年来共获得国家级三等奖以上16人次、省级三等奖以上58人次。

学校坚持以育人为本，充分尊重学生的个性发展，搭建实践成长平台，知行合一，学以致用。建立了完善的实训基地，目前建成集产、教、学、研、赛、训、创等多功能的专业实训基地9个，各类实训室共计63间，实训设备齐全先进。加强与企业、高校、政府和社会各界的全方位开放和交流。2017年、2019年分别承办中法高级别人文交流机制烹饪职业教育交流与中法技艺交流活动，与法国塞班省签订合作交流办学协议，加强与先进国家的职业教育交流和合作，开拓学生视野。

乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。在国家高度重视发展职业教育的新形势下，学校将以更高昂的热情、更蓬勃的姿态，全力以赴办好人民群众满意的职业教育，为社会培养一批批具有“工匠精神”的技术技能人才，谱写学校高质量发展的新时代篇章。

二、专业介绍

（一）旅游服务专业群

[专业群概况]旅游服务专业群之中餐烹饪、西餐烹饪专业创办于1989年，办学经验丰富，师资力量雄厚，是国家重点示范专业，是福建省首批重点骨干示范专业，福建省第四批烹饪紧缺人才培养基地，烹饪专业科授予福建省“五一先锋号”荣誉称号，荣获“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”。现有师资力量雄厚，专任教师有18人，具有高级技师9人。教师参加全国第八届烹饪竞赛获资得特金奖2名、金奖1名，福建省烹饪技能竟赛金奖5名等。学生参加全国中职院校烹饪技能竞赛累计获得全国一等奖1次、二等奖12次、三等奖15次等佳绩。获得福建省一等奖30、二等奖50、三等奖25次。

本专业群下设三个专业:①中餐烹饪专业②西餐烹饪专业③中西面点专业。

[实训条件]中央财政支持的国家级烹饪实训基地，设有中餐热菜演示室2间，中餐热菜实践室2间，中餐面点实训室2间，食品雕刻实训室1间，中餐冷拼实训室1间，刀(勺)工实训室2间，西餐热菜实训室1间，西点实训室1间。

[就业方向]各高星级酒店、大中型酒店、酒楼、餐饮机构中厨房、西厨房、西饼屋、烘焙房等岗位或自己创业发展。

[学历提升]继续升学,进入大专、本科院校深造。

①中餐烹饪专业

(专业代码:740201)

学生学习的方向主要是中餐

系列的课程，毕业后可取得中式烹调师、中式面点师、食品雕刻等资格证书。

②西餐烹饪专业

(专业代码:740202)

学生学习的课程主要是西餐热菜、西式面点、果酱画、糖艺、刀工、食品雕刻等。毕业可取得西式烹调师、西式面点师等资格证书。

③中西面点专业(专业代码:740203)

学生学习的课程主要是中式面点、西式面点、果酱画、糖艺、刀工、面塑等。

毕业后可取得中式面点师、西式面点师等资格证书。

（二）电子技术应用专业(专业代码:710103)

[专业概况]电子技术应用专业创办于1989年，是市级重点示范专业，面向电子技术行业、通信技术，监控系统、智能化设备培养骨干技术人员、领军团队和创业中坚力量。现有专业教师10人，其中技师3人，高级工7人。近几年来，学生参加各级各类竞赛屡获佳绩2019年参加五地市电类竞赛获二等奖2人，三等奖1人;2020年泉州市赛获二等奖1人(第3名)，三等奖2人。学生对口就业达到99%，毕业后有大部分同学选择升学继续就读高职、大专或本科，升学率达80%以上。

[实训条件]现有机电一体化实训室1间，单片机实训室1间，电子装配实训室2间，虚拟实训室1间，基础实训室1间，电工实训室1间，电力拖动实训室1间。

[就业方向]学生毕业后可从事芯片制造、电子技术、通信技术，监控系统、智能化机电机械、自动化控制等行业企业的产研销等岗位。

[学历提升]继续升学,进入大专、本科院校深造。

（三）会计事务专业(专业代码: 730301)

[专业概况]会计事务专业面向企事业单位和会计服务机构，培养从事会计核算、出纳、收银、财务软件应用与维护、财务软件营销与服务等工作，适应市场经济需求的高素质技术技能型人才。拥有雄厚的师资队伍:校内具有不同等级会计专业职称、专业理论过硬、企业实践经验丰富的专业教师。每个学期安排学生定期到企业参观、跟岗、顶岗实习，邀请企业财税精英到校任课、讲座、分享企业文化、职业人生与规划等。
[实训条件]会计手工与传票技能操作室1间，财税软件与电脑实训室1间等。
[就业方向]可从事工商企业及事业单位的出纳、会计、财务主管、财务统计、财务文员、商务文员、审计员、仓管员、统计员、办税员、收银员等
[学历提升]继续升学,进入大专、本科院校深造。

（四）幼几保育专业(专业代码: 770101)
[专业概况]幼儿保育专业是学校骨干专业学前教育专业的延伸，是幼儿发展服务及家政等方面发展需求的专业。现有师资力量雄厚，专任教师有11人。近年来，学生参加各级各类技能竞赛均屡获佳绩:参加2020年泉州市中高职院校学生中国舞比赛获三等奖1人，泉州市钢琴赛三等奖2人南安市声乐比赛三等奖2人。学生就业供不应求,每年生均有多个岗位供学生挑选,有大部分学生选择继续就读高职或本科,升学率达85%。[实训条件]现有实训室16间，有钢琴实训室一层楼，电子琴实训室1间，舞蹈实训室1间，演出服装室1间，声乐室1间，多媒体教室1间，手工作品室一间等。
[就业方向]幼儿园、托儿所、早教中心、家政服务公司、社区服务中心、幼儿教育机构等。
[学历提升]继续升学，进入大专、本科院校深造。

（五）艺术与形象设计专业群
本专业群下设三个专业:①艺术设计与制作专业②美容美体艺术专业③美发与形象设计专业。
①艺术设计与制作专业(750101)
[专业概况]艺术设计与制作专业创办于1986年，是市级重点示范专业，教学设备完善，师资力量雄厚，现有专业教师10人，其中高讲3人，讲师1人，助讲3人，外聘企业设计师3人。主要以培养从事图形处理、图文编排、广告设计、广告宣传、室内设计、园林景观效果图制作及美术培训技术技能型人才。本专业累计为社会培养了2000多位初、中级美术实用技术人才，就业率达98%，其中为高校输送了50多位优秀毕业生。学生多人次获省、市技能大赛一、二等奖。
[实训条件]校内实训室10间:专业画室5间，电脑设计实训室1间，专业喷绘室1间，数码摄影室1间，静物室2间。
[就业方向]装饰设计公司、平面广告公司、城市景观设计公司、商业空间设计与制作、工艺美术设计、传媒动漫设计、网页设计与制作、数字视频编辑等。[学历提升]继续升学，进入大专、本科院校深造。

（六）美容美体专业(专业代码: 750111 )

[专业概况]美容美体专业创办于2010年，是我校的特色专业之一。该专业是根据经济发展人们对美丽健康生活的追求、自身的优势而发展起来的特色专业。师资力量雄厚,高级技师1人，技师1人，高级工3人。毕业生有较高的综合素质及医疗美容技能，已向社会输送了七届优秀毕业生，就业率达到100%，不少毕业生已成为美容专家、美容院院长及美容院老板，被誉为就业、创业的典范。[实训条件]现有美甲室1间、美容美体室1间、化妆室1间，校企合作实训室2间等。

[就业方向]美容产品顾问与督导、美容导师,美容理疗师、中医推拿、美容讲师,形象设计师、化妆造型师,美甲师,开设美容店、美体中心、美甲店等。

[职业提升]继续升学,进入大专、本科院校深造;晋升为资深美容师。

（七）美发与形象设计专业(专业代码: 750110)

[专业概况]随着经济的发展和人们生活水平的提高，美发与形象业增速迅猛，市场需求大、就业前景好，收入高。本专业坚持以市场为导向，通过化妆、素描、色彩等技能学习，围绕“美发与造型、美容与造型、形象与设计、服饰与造型”等专业课程学习，使学生能熟练从事化妆、美发、美容及整体形象设计。该专业师资力量雄厚，专业课都是业界资深设计总监亲自执教，教学水平高。

[实训条件]现有美甲室1间、美容美体室1间、化妆室1间、美发实训室1间，校企合作实训室2间等。

[就业方向]洗护师、美发染烫师、发型设计师、美发培训讲师,形象设计师、化妆造型师。还可自主创业,开设美发形象设计工作室、美甲店等。[职业提升]继续升学,进入大专、本科院校深造，晋升为资深形象设计师。

三、招生计划

序号	专业代码	招生专业	名额	获取职业证书	就业实习联办单位	专业核心课程
1	740201	中餐烹饪	160	中式烹调师、中式面点师	泉州酒店、南安大酒店、泉商希尔顿、泉州迎宾馆、泉州市不斋餐饮管理有限公司、石狮绿岛酒店、门航空公司酒店、晋江佰翔酒店等	中餐热菜制作、中式面点制作、中餐冷拼制作、食品果蔬雕刻、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生等
2	740202	西餐烹饪	40	西式烹调师、西式面点师	希尔顿酒店、厦门海沧正元希尔顿逸林酒店、万达集团泉州文华酒店、石狮明鼻铂尔曼酒店、厦门翔鹭国际大酒店、厦门禹洲温德姆酒店等	西餐热菜制作、西式面点制作、西餐冷菜制作、糖艺与果酱画、烹饪原料知识、烹饪营养卫生等
3	740203	中西面点	40	中式面点师、西式面点师	厦门希尔顿逸林酒店厦门喜来登王子酒店、厦门五缘湾凯悦酒店、厦门艾美酒店、泉州泰禾洲际酒店、厦门宸洲洲际酒店	中式面点制作、西式面点制作、面塑、糖艺与果酱画制作、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生
4	710103	电子技术应用	80	电工、传感器应用、PROTEL、单片机快速开发	天谷电子科技有限公司、铁通时代科技有限公司、特易通电子	ProtelDMP、HC、单片机、机电一体化、电力拖动
5	730301	会计事务	80	用友会计软件应用	福建固美金属有限公司、泉州泰佳财税肴限公司、泉州正源财务肴限公司	基础会计、财务会计、税收基础、成本会计、会计电算化、会计手工做账软件、商业会计及实训、会计实务、电商实务等
6	770101	幼儿保育	100	保育员、育婴员	格林幼儿园、小金星教育集团、大风车幼儿园、省新中心幼儿园、霞美蓝贝贝幼儿园、金淘镇清华国学幼儿园、霞美博学幼儿园、霞美滨江幼儿园有限公司	学前儿童保育学、学前儿童发展、幼儿园教育基础、育婴员、保育员、幼儿园教育活动设计与实践、舞蹈、唱歌与幼儿歌曲弹唱、手工、美术、绘画
7	750101	艺术设计与制作	80	Photoshop	南安东方亚特装饰有限公司，泉州市名匠装饰有限公司、泉州市美诚装饰有限公司	素描、色彩、构成、速写基础课程。广告、海报、V平面设计课程。 Adobe_Photoshop. CorelDRAW、AutoCAD室内制图、3ds Max室内效果图、园林效果制作等专亚软件课程。
8	750111	美容美体艺术	40	美容师、美妆设计	玛琪娜美容美发有限公司、悦企汇健康管理有限公司、厦门医世家	皮肤管理、美甲、化妆、保健按摩
9	750110	美发与形象设计	30	美发师、美妆设计美发帅、美1	泉州玛琪娜美容美发有限公司、厦门力锋美业	美发与造型、整体形象设计、色彩、服饰与造型