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2021年辽宁现代服务职业技术学院酒店管理与数字化运营专业

  2021年09月03日16:50  辽宁现代服务职业技术学院 内容被挡住,点击这里看完整内容

酒店管理与数字化运营

(一) 【培养目标】本专业主要培养适应国内外高星级国际酒店集团、社会餐饮企业及相关服务性行业发展需要,具有良好的职业道德修养和创新精神,具备酒店餐饮管理、前厅管理、客房管理、人力资源管理、市场营销等优质服务能力和基层管理能力,具有敬业精神和责任感的高素质、强技能型酒店管理专业人才。

(二) 【就业方向】初次就业岗位:星级酒店前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部一线中高级服务员、营销员、领班、行政文员;社会餐饮企业中高级服务员、中高级点菜师、领班;初中级茶艺师、营养配餐师、调酒师等。未来提升岗位:前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部的主管、部门经理、部门总监、高级茶艺师、高级营养师、调酒师等。

(三) 【主要课程】酒店英语、酒店服务心理学、酒店收益管理、酒店数字化营销、中外民俗文化、管理学基础、商务沟通、酒店人力资源管理、中餐管理与数字化运营、西餐管理与数字化运营、前厅客房管理与数字化运营、经济学基础、酒店OPERA系统、宴会设计、酒店管理实务与数字化运营、茶艺、客户关系与数字化管理、鸡尾酒调制、咖啡制作、葡萄酒文化。

原标题:2021年辽宁现代服务职业技术学院酒店管理与数字化运营专业


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