2021年丽江高等师范专科学校酒店管理与数字化运营专业

(一) 培养目标：培养具有良好职业素质，掌握现代酒店管理专业理论知识和实践操作技能，能在高星级酒店及相关行业从事酒店经营管理与接待服务工作的高素质实用技能型人才。

(二) 主干课程：管理学基础、旅游概论、现代酒店经营与管理、酒店前厅管理与实务、酒店客房管理与实务、酒店餐饮管理与实务、酒店实用英语、旅游心理学、酒店市场营销等课程。

(三) 专业特色和优势：专业结合企业人才需求、学校人才培养和学生实际情况，积极探索"订单式”与"学徒制”人才培养 方式，与洲际集团、实力希尔顿集团等高星级酒店集团合作开 办”英才班”，通过行业专家和学校教师共同指导、顶岗实 习、技能大赛等切实提高学生的职业素养和工作技能，形成产 学结合、校企合作的人才培养模式。毕业生可选择到国内外知 名高星级酒店工作，且就业率和行业认可度较高。

(四) 就业方向：酒店前厅、客房、餐饮等部门一线服务岗位和酒店综合管理岗位；酒店职业经理人、茶艺师、调酒师、咖啡师、酒店自主创业者等拓展岗位。