2021年昆明理工大学普通本科食品科学与工程专业

2021年06月04日11:26 昆明理工大学内容被挡住，点击这里看完整内容: 食品科学与工程专业

(一) 专业特色：通过工程教育专业认证。国家级一流本科专业。本专业围绕“高原特色食品”与“绿色食品”进行学科和专业建设。是云南省首批培育的一级重点学科，专业与国际知名大学合作开展交换生及双学位项目。

(二) 培养目标：培养具备扎实的食品科学、食品工程等理论基础和专业技能，能在食品及相关领域成为复合型工程技术人才。毕业5年左右，能够运用扎实的食品科学、食品工程知识等解决复杂工程问题，在食品及相关领域具有较强择业和创业竞争力。

(三) 主干课程：化工原理、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品工艺学、食品安全学、食品工厂设计与环境保护、食品工厂机械与设备。

(四) 就业前景：农产品及食品加工企业、食品质量监督与卫生防疫等部门，从事产品开发、生产管理及科学研究等工作，本专业就业率近100%。

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