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2021年江门职业技术学院食品检验检测技术专业(食品检验检测技术方向)

  2021年06月25日10:44  江门职业技术学院 内容被挡住,点击这里看完整内容

食品检验检测技术

食品检验检测技术专业设有化妆品技术、食品检验检测技术2个专业方向,新生入学后根据学生意向、社会需求及教学实际情况分方向学习。化妆品技术方向培养适应化妆品行业生产经营第一线需要,掌握必需的文化与专业知识,具备熟练的化妆品技术、化妆品产品检验与质量控制,化妆品销售及化妆技术等相关技能。食品检验检测技术专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要,德、智、体全面发展,具有食品加工生产、食品营养、食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力。

食品检验检测技术(食品检验检测技术方向)

(一) 核心课程:食品分析与检验、食品营养学、食品生物化学、食品微生物学、食品发酵学、食品工程原理、食品贮藏与加工原理。

(二) 核心技能:食品理化检测技术、食品微生物检测技术。食品加工方法以及检测技术的基础理论知识和基本技能。

(三) 就业方向:食品生产加工企业的卫生质检员、技术员、品控员等岗位,能够担负起食品企业的生产管理、技术管理、质量管理、经营管理及新产品开发、新技术应用等方面的工作;并能在相关行业从事与食品有关的质量监督、技术服务、产品推广等工作。

原标题:2021年江门职业技术学院食品检验检测技术专业(食品检验检测技术方向)


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