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2021年吉林工商学院食品质量与安全专业

  2021年05月25日11:36  吉林工商学院 内容被挡住,点击这里看完整内容

食品质量与安全专业(本科)

(一) 培养目标:本专业培养德智体美劳全面发展,具有较强的社会责任感和良好的职业道德,掌握食品科学、营养与食品安全学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理的基本理论、技术和方法,能够在食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位,从事食品生产、分析检测、质量安全控制、安全评价、质量认证和监督管理等工作,具备食品质量与安全领域的基本素质和能力的应用型人才。

(二) 主要课程:分析化学、仪器分析、食品微生物学、食品化学、食品理化检验、食品安全学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品安全检测技术、食品营养学、食品质量管理学、食品标准与法规。

(三) 就业方向:毕业生可以考取国家或地方食品安全检验和监督部门的相关岗位;可以在食品企业、第三方检验机构、认证机构以及生物制药等企业从事检验检疫、技术开发和质量认证等工作;可以在食品生产企业从事食品生产过程控制、产品品质控制和相关的企业管理等工作;可以进入科研机构从事食品检验和营养健康等研究性工作,或报考相关部门公务员、攻读硕士研究生及出国留学等继续学习深造。

原标题:2021年吉林工商学院食品质量与安全专业


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