2021年九江职业技术学院酒店管理专业

(一) 【培养目标】培养具备较强的语言表达能力和组织管理能力，熟悉酒店业务,能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门进行组织和现场管理的高素质复合型技术技能人才。

(二) 【能力结构】掌握酒店管理专业的基本理论和专业技术技能，具有组织与参与酒店服务项目开发与应用的能力和一定的应变能力。

(三) 【主干课程】旅游概论、旅游服务礼仪、饭店管理概论、饭店前厅与客房、餐饮管理、酒水管理与酒吧经营、饭店英语、饭店市场营销、饭店人力资源管理。

(四) 【可考证书】酒店管理师、英语、计算机等级证等。

(五) 【就业岗位】前厅接待员、餐厅服务管理员、康乐部服务管理员、酒吧服务管理员、酒店人力资源管理员、酒店营销员等。