2021年秋季
招生简章
秋季招生计划
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招生对象及报考条件
1、招生对象：年满14周岁以上具有初中以上文化程度以及热爱烹饪，大中专班年龄在14-20周岁、短期班21-45周岁，身心健康、思想端正、无传染性疾病，应、往届毕业生、退伍军人均可。
2、中餐专业：凡年满14岁，应、往届初高中毕业生（以及中职/高职高专学生），热爱烹饪行业，对烹饪有兴趣，身体健康，具备独立自主学习厨艺的能力，零基础可入学报名；
3、西点西餐专业：凡年满14岁，应、往届初高中毕业生（以及中职/高职高专学生），热爱西点西餐行业，对西点西餐感兴趣，身体健康，具备独立自主学习的能力，零基础可入学报名；
海南新东方办校八大优势
学校简介
学校简介
Definition
海南新东方烹饪（技工）学校座落于四季飞花的海南省海口市，是一所培养烹调师、西点师、烹调管理人才的大型烹饪专业培训学校。隶属于知名的中国东方教育集团（港股上市，股票代码：***），拥有实力雄厚的全国教育网络和教学资源，学校环境优美，交通便捷。海南新东方烹饪学校重视学生综合素质的培养，学校坚持以学生为主体，注重培养学生的综合职业素质。构建了“知识+技能”结合一体化育人模式，建立了完善的奖助贷制度，学生受益面达到20%以上。建有学生社团，覆盖学术、实践、体育、艺术四大类，成为学生拓展素质、全面发展的重要阵地。学生多次在全国、省市烹饪技能大赛中获奖。
海南新东方专业介绍
▍金领大厨专业 / 学制：两年
培养目标：
以培养行政总厨、厨师长、烹饪技术型人才为目标。
专业技能：
熟练掌握烹饪基本技能，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，同时具备凉菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、卤水烧腊以及中西式面点等制作技术，能够完成主题宴席的设计与制作，具有一定的技术创新能力。
▍大厨精英专业 / 学制：两年制
培养目标：
以培养大厨、厨师长、烹饪技术人才为目标。
专业技能：
熟练掌握四大风味经典名菜和市场流行菜、擅长本院校所属菜系菜肴的制作，同时具备冷菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、卤水烧腊以及中西式面点等制作技术，能够完成主题宴席的设计与制作，具有一定的技术创新能力。
中餐学生作品
▍经典西点专业/学制：两年制
培养目标：
以培养西点技术人才为目标。学员能精通各类经典的西点和市场流行的西点产品，能胜任设计各类不同档次的西点展台，具备饼店运营管理及具备独立创业且有创新能力的综合型人才。
专业技能：
基本技能1、裱花基础模块（花边、花卉制作、抹胚、艺术字体、）2、烘焙基础类（常温蛋糕、饼干、面包基本功、中式甜品、软质面包）3、裱花强化模块（生肖、花卉生肖整款蛋糕、巧克力插件、陶艺蛋糕、欧式蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕）4、烘焙强化模块（丹麦、硬欧、软欧、中式面点、甜品、咖啡饮品、调酒、市场流行、强化练习）。
西点学生作品
▍西餐主厨专业/学制2年制
培养目标：
以培养厨师长、烹饪人才为目标、能熟练运用西餐菜烹调技法、掌握市场新派西餐菜肴，西点烘焙，制作等技术，能胜任星级酒店、知名餐饮企业的领班及以上岗位，具备独立开店能力的烹饪人才。
专业技能：
熟练掌握欧美经典名菜和市场流行菜、东南亚菜肴的制作，同时具备西式冷菜、西式热菜以及西式面点等制作技术，能够完成西式零点菜单、宴会菜单设计与制作，具有一定的技术创新能力。
西餐学生作品
幼儿教育与健康管理专业 / 学制：三年
培养方向：
幼儿教师、幼儿营养、健康调理师、保育员等
专业技能：
熟练掌握声乐、舞蹈、钢琴、讲故事、美术等基本技能。并具备一定的讲课授课的能力。
▍高星级饭店运营与管理 / 学制：三年
培养目标：
以培养管理加技能型人才为目标。
专业技能：
熟练掌握烹饪基本技能，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，同时具备凉菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、卤水烧腊以及中西式面点等制作技术，能够完成主题宴席的设计与制作，具有一定的技术创新能力。
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实操为主，理论为辅
我校坚持以市场为导向办学，积累了丰富的办学经验，以实操课为主，理论为辅的授课方式，强化学生动手实践能力，拒绝形式主义理论教育，致力于打造专业技能扎实、管理运营知识丰富的综合性人才。
热门中餐，高薪就业
中餐
轻奢西餐，潜力无限
西餐
流行西点，开店创业
西点
教学资源很丰富
海南新东方烹饪学校始终把教学教研放在首位。通过强化教师团队、打造优美的校园环境、升级教学设施设备、建设优良的校风学风，以实现优质化教学。我校以匠人水准授技术，用匠心精神育匠人，旨在保障教育质量，促进职业教育优先发展。
外教授课，名师辅导
设施完善，设备先进
百强校企参观
响应国家品牌
学籍可升级
只要你年满14 周岁，初中及以上毕业的学员，报读我校两年制专业，合格毕业后获得中专证书。此外，凡在我校参加技能培训，考核合格后，由人社部门统一颁发国家职业资格证书查询网站统一注册的职业资格证书。
技能+学历双丰收
校园生活很Nice
我校同学们在课堂上虚心向学、互相竞争，下课后就开始show time，打篮球、弹吉他、秀街舞......在厨房里能舞勺弄铲，在厨房外也能逗趣搞怪。学校还经常举办厨艺比赛等技能活动......增强了班级凝聚力，让同学们在这里享受青春的激情与活力，让校园里充满欢声笑语。
校园生活很Nice
学校宿舍很温馨
入学定向培养
海南新东方烹饪学校以校企合作的人才培养模式，为企业输送了优秀的技术人才，为学生搭建了优质的企业就业单位。入学定向培养，学生毕业后推荐到知名星级酒店、西餐厅、烘培企业等相关岗位就业。
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入学报到须知
新生入学现场报到时请携带本人二代身份证、两寸免冠照片2张，并随身携带个人生活用品及衣物。
特别提醒：新生入学时会有一些骗子专门针对新生行骗，切勿轻信陌生人的接站、住宿......，请提高警惕！
此际，海南新东方2021秋季新学期招生工作正式展开！我们怀着一颗职教匠心，承载着过往的辉煌与荣耀，迎接着未知的磨砺与挑战，真诚欢迎你的加入，与我们一起再战美食巅峰，再度整装出发！
