2021年河南工业贸易职业学院食品检验检测技术专业

专业名称：食品检验检测技术

(一) 主要课程：食品营养学、食品毒理学、营养配餐、微生物检验技术、食品分析与检验、食品安全与卫生检测、现代仪器分析、食品添加剂、焙烤食品加工技术、食疗与养生、食品营销技术等。

(二) 培养目标：本专业培养具有良好的职业素养，掌握食品营养学、微生物检验技术和食品理化分析技术等专业知识和职业技能，能从事健康管理、营养咨询、特殊人群膳食设计、食品检化验、产品品质控制等工作的复合型技术技能人才。

(三) 就业方向：面向幼儿园、社区保健机构、营养咨询机构、大中型粮油食品加工企业、大型餐饮企业、食品监督管理部门等，从事健康管理、产品品质控制、产品质量管理、营养配餐、膳食指导等岗位工作，与中粮集团、益海嘉里集团、思念、仟吉、好利来等省内外知名企业建立有长期合作关系，毕业生就业率高。