2021年湖北省技能高考考试科目包括文化综合考试和技能操作考试，满分700分，其中：文化综合考试满分210分，技能操作考试满分490分。考生先参加各主考院校组织的技能操作考试，再参加全省统一组织的文化综合考试。技能操作考试时间为2021年3-4月，相关信息通过各主考院校网站查询；文化综合考试为语文、数学、英语3个科目的合卷，考试时间安排如下：
技能操作考试时间安排如下：
| 院校报考指南 | 专业类别 | 考试时间 |
| 武汉船舶职业技术学院 | 机械类、电气电子类、财经类 | 2021年4月11日开始 |
| 武汉职业技术学院 | 计算机类 | 2021年4月12日-17日 |
| 建筑技术类 | 2021年4月20日-25日 |
| 旅游类 | 2021年4月10日-28日 |
| 武汉铁路职业技术学院 | 护理专业 | 2021年4月11日开始 |
| 襄阳职业技术学院 | 农学类 | 2021年4月22日-25日 |
| 湖北交通职业技术学院 | 汽车维修类 | 2021年4月11日至25日 |
| 武汉城市职业学院 | 学前教育专业 | 2021年4月17日-25日 |
