食品科学与工程
所属院系: 生命科学学院
(一) 学制：4年
(二) 授予学位：工学学士
(三) 专业特色
湖北省普通高等学校战略新兴（支柱）产业人才培养计划项目专业，新工科建设专业，构建了“6+1+1+1”人才培养模式和“两基双导四段式”实践教学体系，形成了“实践●创新●考研●创业”的办学特色。
(四) 培养目标
培养具有良好思想品德和行业责任感，掌握食品科学与工程基本理论和技能，胜任食品生产、品质控制和工程设计等工作，具有创新创业意识，适应新时代行业需求的高素质人才，同时为高等院校和科研院所输送优秀的研究生生源。
(五) 就业去向
国内外高等院校和科研院所硕士研究生，市场监督管理局、食品药品监督管理局公务员，大中型食品企业从事管理、生产、品质控制、工程设计和产品开发工作。
