2021年贵阳康养职业大学食品检验检测技术专业

食品检验检测技术（490104）

1.培养目标

培养掌握食品检验分析理论和分析方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品常规检验项目的检测等能力，能够从事食品分析与检验、生产制造、食品安全监管等食品相关技术服务岗位的高素质技术技能人才；

2.主要课程

无机化学及操作技能、分析化学及操作技能、食品标准与法规、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品添加剂检测技术、食品感官检测技术、食品加工技术、食品生物化学、食品仪器分析技术、食品质量与安全控制技术等；

3.就业方向

食品生产、食品流通、食品质量认证和企业实验室、食品农产品相关第三方检测机构、市场（食品）监管等机构，从事食品分析、检验检测和质量安全监管等相关工作。