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2021年广西生态工程职业技术学院中西面点工艺专业

  2021年03月22日16:14  广西生态工程职业技术学院 内容被挡住,点击这里看完整内容

 [中西点工艺]

(一) 培养目标

主要培养具有中、西式面点制作技能、西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理等知识与能力,具备中西式面点制作、甜点制作、面点创新开发等技术工作能力的高技能应用型人才。

(二) 就业面向

主要面向高星级酒店西餐厅、高级西餐厅、糕点生产经营企业等部门,从事西式面点师、甜点师、中西点心师、蛋糕制作师等岗位技术工作。

原标题:2021年广西生态工程职业技术学院中西面点工艺专业


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