2021年广东科贸职业学院食品检验检测技术专业
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食品检验检测技术
(一) 培养目标：
本专业为培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，掌握食品检测及实验室管理专业基本理论、基本知识和基本技能，主要面向从事食品原料检测、组分分析、科研开发和质量控制等工作的高素质复合型技术技能型人才。
(二) 主要课程：
基础化学、食品分析化学、食品微生物学、仪器分析、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品工艺学、食品安全控制关键技术、食品快速检测技术、食品法规与标准、精密仪器使用与维护、食品检验工作岗位综合技能等。
技能证书：高等学校英语应用能力A或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书、1+X证书、农产品食品检验员等。
(三) 就业方向：
食品、农产品、乳制品等各类食品企业、化工企业、饲料生产企业、第三方检验检测企业及各级政府食品质量监测部门等从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价、仪器设备维修维护、市场营销等工作。
原标题：2021年广东科贸职业学院食品检验检测技术专业
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