2021年广东科贸职业学院酒店管理与数字化运营专业
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酒店管理与数字化运营专业
（一）培养目标：面向酒店、餐饮、旅游行业，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素养，适应现代服务业第一线需要的，能够从事前厅、客房、餐饮、商务等基层服务和基层、中层管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
（二）主要课程：酒店管理概论、旅游学概论、前厅与客房管理实务、酒店与餐饮服务、酒店营销与数字化运营、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店企业经营与管理实务、现代交际礼仪、酒店法律法规实务、星级酒店管理、酒店电子商务、企业经营管理沙盘、酒店康乐运作实务、酒店设施管理、酒店服务心理学、宴会组织与设计、商务会议管理实务、酒店常用办公软件、酒店实用英语、酒店管理沟通、团队管理等。
（三）技能证书：X证书类：邮轮运营服务证书（餐饮服务、商品销售）、餐饮服务管理、前厅运营管理、酒店运营管理、现代酒店服务质量管理等，导游资格证、茶艺师、人力资源管理师等。
（四）就业方向：主要面向酒店、餐饮、旅游行业的企事业单位，从事酒店基层、中层管理工作和基层服务工作，主要就业岗位包括：酒店行政人资助理（连锁酒店分店店长）、酒店营销助理、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务服务助理等。
原标题：2021年广东科贸职业学院酒店管理与数字化运营专业
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