一、学校简介
学校代码70329
福州环保职专跨洋校区(原福州跨洋中等职业学校,位于福建省福州第十二中学内)是一所公立全日制中专学校。学校坐落于福州市仓山区朝阳路上,风景秀丽,具有得天独厚的交通与地理区位优势。学校早在1980年就创办职业教育,2017年与福州环保职专合并,实现强强联手,2021年学校新增盖山教学点,进一步扩大了教学面积,现已成长为省级重点职业中专学校。
学校历来重视学科建设,已培育形成中餐烹饪、中西面点、幼儿保育、高星级饭店运营与管理、动漫与游戏制作等省、市级重点专业,形成独具特色的中职学科体系。2020年我校省级重点专业中餐烹饪与福州黎明职业技术学院联合办学,实现中高职教育有机衔接、优势互补。学校秉承“以人为本,全面发展,质量强校”的办学理念,先后获得“福建省重点职业技术学校”、“福建省烹饪教育先进单位”、“福州市职业教育先进单位”、“福州市文明单位”等多项殊荣。学校已为社会输送大量优良人才,他们在各自岗位上拼搏奋进,建功立业,赢得了社会各界的广泛赞誉。
优越师资
师资力量雄厚，形成由福建省优秀教师中式烹饪名师张亮光、中式烹饪国家级骨干教师王敏榕、中式面点国家级骨干教师郭峥嵘、市学科带头人陈明儿;幼儿保育专业国家级骨干教师谢昱、市学科带头人吴荣;动漫与游戏制作专业骨干教师宋成谊、柳传宝，市骨干教师邱清萍;高星级饭店运营与管理专业省级骨干教师黄玫玫等为核心的教科研队伍。
二、专业介绍
（一）中餐烹饪
始创于1980年，为福建省首批重点专业，具有完善先进的教学设施,雄厚的师资力量，完备的教学计划，兼顾中餐和西餐课程。就业前景:三星级以上宾馆、酒店以及各大餐饮服务集团。
（二）中西面点
该专业是培养社会上急需的面点师和糕点师的一个专业。就业前景:三星级以上宾馆、酒店及各大餐饮服务集团。
（三）高星级饭店运营与管理
该专业为福州市重点专业，培养面向旅游、饭店、会展、休闲等企事业单位的服务人员及旅游景点的导游人员以及星级饭店的主管领班。就业前景:星级酒店、列车乘务、航空港,从事管理与服务工作。
（四）茶艺与茶营销
该专业培养懂得茶艺知识，掌握茶叶生产加工工艺、产品质量控制和茶叶企业经营管理技能的高素质技术技能型人才。就业前景:优质茶叶加工技术员、茶叶营销员、茶叶质检员、茶叶网络营销、茶艺师、茶事活动策划、茶艺馆经营、茶席设计等岗位。
（五）动漫与游戏制作
该专业主要培养具有动画制作与设计、电脑游戏制作能力，能承担动画制作与设计、电脑游戏制作的人才。就业前景:影视公司、机关、企事业、游戏公司、文化传播公司、网络公司等的动画制作与设计。
（六）幼儿保育
该专业培养具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养的幼儿园教师及保教人员。就业前景:幼儿园、早教机构、培训机构，也可通过福建省学业水平测试升入大学。
三、五年制大专联办
（一）福州黎明职业技术学院
我校中餐烹饪专业与福州黎明职业技术学院烹饪工艺与营养专业联办,五年一贯制,前三年在跨洋校区就读,后两年直升大专校黎明职业技术学院,实现中高职贯通。
福州黎明职业技术学院是由黎明企业集团公司投资兴办,经省政府批准设立的全日制民办高校,2004年开始面向省内外招生,是福建省第一家设立烹饪工艺与营养专业的高职院校。
福州黎明职业技术学院烹饪工艺与营养专业主要培养具有现代烹调技术、膳食搭配营养配餐、餐饮厨政管理专业知识,能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的技术技能型专门人才。近年来本专业在全国、全省高职院校和行业技能大赛中累计获得59枚金牌57枚银牌38枚铜牌,其中含全国职业院校技能大赛金牌两枚,5道热菜作品被评为“福建名菜”,2道点心被评为“福建名点”。
四、升入大专本科
对接大专、本科院校
我校在重视专业教育的同时,也重视加强文化课的教育,将文化课教育与专业相融合，充实了学生的学习生活。致力于让每位学生都学有所长、学有所成。同时积极开办福建省学业水平等级性考试辅导班,助力学生实现升学梦想。近几年来大专、本科上线率达到98%以上,部分学生升入泉州师范学院(本科)、福建技术师范学院(本科)、福建幼儿师范高等专科学校、泉州幼儿师范高等专科学校、武夷学院(本科)、闽江师范高等专科学校、福建艺术职业学院等院校学习。
五、招生计划
| 批次 | 专业名称 | 专业代码 | 学制 | 教学点 | 备注 |
第
二
批
高
等
职
业
学
校 | 烹饪工艺与营养 | 540202 | 3+2年 | 盖山教学点 | 前三年在跨洋
校区就读，后
两年在福州黎
明职业技术学
院就读 |
第
三
批
中
等
职
业
学
校 | 中餐烹饪 | 740201 | 3年 | 盖山教学点 | ①学费全免,部
分困难学生一、
二年级可享受
国家助学金
2000元/年
②不招寄宿生
③谢绝纹身 |
| 中西面点 | 740203 | 3年 | 盖山教学点 |
高星级饭店
运营与管理 | 740104 | 3年 | 盖山教学点 |
| 茶艺与茶营销 | 740105 | 3年 | 盖山教学点 |
| 动漫与游戏制作 | 760204 | 3年 | 十二中教学点 |
| 幼儿保育 | 770101 | 3年 | 十二中教学点 |
六、联系方式
学校地址:福州市仓山区朝阳路171号(十二中教学点)
福州市仓山区盖山镇北园村大门路188号，原盖山中学(盖山教学点)
联系人:翁老师
王老师 邱老师
联系电话:63503773 63503768
