2021年佛山市顺德区李伟强职业技术学校现代生活服务专业群招生

2022年05月02日10:44 佛山市顺德区李伟强职业技术学校内容被挡住，点击这里看完整内容

一、 READING 现代生活服务专业群简介
现代生活服务专业群为区域重点建设专业， 由中餐烹饪专业、分析检验技术专业组成，重点培养中餐烹饪、餐饮服务管理、美食推广、食品营养与检测人才。专业群结合区域餐饮行业特质和专业自身特点，探索专业独具特色的人才培养模式，借助顺齐餐饮培训产业学院，整合办学资源，建立 “多渠道、多层次、多类别” “大培训”培育格局， 2020年获批佛山市“粤菜师傅”培训基地，获得60万建设资金，2021年与天悦餐饮管理集团、顺职院成立“天强餐饮服务管理产业学院”，共同推进粤菜人才的培养与粤菜文化的推广和传播。专业群为顺德区顺德厨师协会会员单位，引进顺德餐饮协会和本地知名企业，如天悦餐饮管理集团、聚富山庄、顺峰山庄、富萌集团、顺德美食体验中心等行企开展深度校企融合，成立烹饪校企合作天悦专班。

二、2021年招生计划

专业名称专业代码	专业方向	招生人数	升学途径	就业方向
中餐烹饪 (三二分段班) 740201	餐饮管理与烹饪技术方向顺职院三二分段衔接教育 (面向全市招生)	50	与顺德职业技术学院开展三二分段衔接办学，实行过程考核，通过考核的学生可直接升读唢职院烹调工艺与营养专业，报读学生应具备参加广东省高考资格。	星级酒店及粤菜厨师等技术闵位辩，中、西式面点师等技术岗位群。
中餐烹饪 740201	餐饮管理与烹饪技术	50	1、“3+证书”高职高考，本专业可以直接报考本科院校,获取本科文凭。 2、自主招生升读顺德职院酒管学院烹调工艺与营养专业,身体健康需符合餐饮行业规定。 3、网络学院（华南师大、东北财经大学网络教育学院李伟强职校学习中心)	星级酒店及粤菜厨师等技术闵位辞;中、西式面点师等技术岗位群。
分析检验技术 670207	食品营养与检测	50	1、“3+证书”高职高考 2、自主招生可升读高职院校 3、网络学院（华南师天、东北财经大学网络教育学院季伟强职校学习中心)	从事商品质量检验与生产管理、食品药品检测分析、食品营养指算写配餐工作等闵位。
分析检验技术 (三二分段班) 670207	顺职院三二分段衔接教育 (面向全市招生)	50	与顺德职业技术学院开展三二分段衔接办学，实行过程考核，通过考核的学生可直接升读项职院分析检骚技术专业;报读考生应其备参加产东省高考资格。	轻工企业、卫生企业、医药公司、环保公司、商检单位等从事分析与检验技术岗位。

三、 专业师资

本专业师资力量雄厚，有专业教师20人，企业导师4人，外聘教师3人，其中研究生及以上学历2人，高级教师4人，实现高级以上技能资格和双师型教师全覆盖。

中国烹饪大师、烹饪高级技师陈用殷老师

中餐烹饪团队

四、专业场所

本专业群教学设施完善，有中餐烹饪、中式面点、茶艺、烘焙、客房、咖啡、食品检验、电脑等实训室场，有校企共建实训室2个，校外实训基地8个。实际教学和实训场地的建筑面积共计2000平方米；其中，专用教室建筑面积500平方米，实训场地建筑面积1500平方米。每年组织培训粤菜师傅高技能人才100人次以上；组织中小学生美食研学体验1000人次以上。专业成绩本专业群师生参加分析检验、烹饪、旅游各级各类技能竞赛屡获佳绩。分析检验技术专业连续三年在广东省技能大赛中荣获一、二等奖。2019年烹饪专业学生代表顺德参加粤港澳湾区大赛晋级澳门决赛；中餐烹饪专业教师参加行业竞赛，陈用殷荣获得“十大厨神”称号；陈用殷、谢林、杨玉安老师代表顺德参加佛山“粤菜师傅”大赛获第三名，并代表佛山参加首届粤港澳大湾区“粤菜师傅”大赛；2020年首次参加广东省中职组烹饪赛项学生团体赛获三等奖，2021年荣获广东省中职组烹饪赛项学生团体赛二等奖；2021年分析检验技术专业学生参加广东省中职组分析检验赛项学生团体赛荣获一等奖。

2021年广东省职业院校学生专业技能大赛工业分析检验赛项一等奖。

获2021年省“烹饪”赛团体二等奖的师生。

陈用殷、谢林、杨玉安老师获“粤菜师傅”奖。

省赛二等奖作品：鱼跃凤城

省赛获奖作品：鲍鱼酥

部分学生作品

五、升学就业

本专业群中餐烹饪，分析检验技术两个专业可直接报考本科，也可通过高职高考、自主招生、三二分段五年贯通形式升入高职院校就读。近三年学生参加顺德职业技术学院、广州工程技术职业学院、广东职业技术学院等学院自主招生考试，录取率达95%以上。中餐烹饪与营养膳食专业可从事星级酒店及粤菜厨师等技术岗位群；食品营养与检测从事商品质量检验与生产管理、食品药品检测分析、食品营养指导与配餐等工作群。顺德为“世界美食之都”，餐饮行业发达，毕业生供不应求，发展前景广阔。

六、 报读要求及方式

1.三二分段班按入学分数与初中毕业志愿填报情况择优录取；报读考生应具备参加广东省高考资格。

2.专业技能班按初中毕业志愿填报情况录取，若有空余学位，可在注册日现场补录录取。

3.学校有部分机动名额面向外省、外市、外区招生，欢迎具有初中学历的应/往届毕业生前来报读，不限户籍与生源。

4.招生咨询：谢老师孔老师庞老师 5.预报名可在学校招生补录系统登记信息，若有补录空额，将优先录取。