该专业主要课程有《摄影摄像技术》、《数字媒体技术基础》、《图形图像处理》、《数字影音编辑与合成》、《网页制作》、《三维动画设计与制作》、《短视频拍摄与制作》、《DV创意与策划》等，需要考取全国计算机一级证书、办公软件中级证（高新技术）、图形图像制作员(PS)（高新技术）、图形图像制作员(3Dmax)（高新技术）等专业证书。
学生毕业后可从事计算机图形图像处理、计算机平面设计、广告设计、家居效果设计、动画设计、短视频拍摄与制作、数字影像处理、影视后期制作、影视特效处理等工作，成为计算机操作员、平面广告设计助理、数码设计师助理、影视美工、多媒体制作员、摄影师、数字视频合成师、数字视频（DV）策划师等。
数字媒体应用技术专业现有专业教师21人，本科率达100%，其中研究生学历6人；高级讲师2人、讲师9人；南粤教师1人、市技能状元1人、市优秀教师1人、区名师培养对象2人，是一支积极进取、爱生乐教的教师队伍。
该专业拥有通用机房、动漫游戏实室、影视制作实训室、平面设计实训室、综合布线实训室、计算机组装实训室、画室、唯影工作室、图途工作室、商品拍摄与处理室等实训场所，价值近400多万元。
