食品智能加工技术
根据市场对人才的需求，依托本科生物工程（食品方向）专业雄厚的师资力量和办学基础，我校开设了食品智能加工技术三年制高职专业。该专业人才缺口较大，毕业生就业前景广阔。
(一) 【培养目标】培养学生掌握食品专业的基本知识和基本工艺技能，使学生成为具备食品专业相关领域的生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发、车间设计、食品营销等能力的高素质技能型人才。
(二) 【核心课程】食品微生物、食品化学、软饮料加工技术、罐头生产加工技术、焙烤食品加工技术、食品发酵技术、速冻调理食品加工技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术、食品分析与检测等。
(三) 【专业特色】采用企业骨干、校内双师教师交互教学的“双导师”模式，通过“工学交替”、“厂中校”、“校中厂”等模式，实现校企资源有效整合，全面强化学生的实践操作能力，为学生就业提供有力保障。
(四) 【实训条件】食品智能加工技术专业设有微生物学实验室等9个基础实验室和焙烤加工、肉制品加工、果汁生产、酸奶生产、啤酒酿造等8个工艺实训室。实验实训配套设施完善，完全能够满足食品智能加工技术专业对于实验实训设备与功能的要求。
(五) 【就业岗位】学生毕业后主要到食品生产、食品流通、食品监管等相关企事业单位，从事与食品行业相关的生产加工、生产管理、品质控制、质量检验、产品研发、产品营销等相关工作，毕业后，可逐渐晋升为技术主管、中层管理干部甚至高层管理干部。目前已与好利来、桃李集团以及朝阳食品加工产业校企联盟等二十余家企业建立了良好的实习就业合作关系。
(六) 【深造方向】学生可以参加全省专升本统一考试，考取锦州医科大学、渤海大学等食品科学与工程本科专业。
(七) 【联系方式】办公电话0421-6681811
原标题：2021年朝阳师范高等专科学校食品智能加工技术专业
