连锁经营管理

(一) 培养目标

本专业依托永辉超市、华润万家、麦当劳、星巴克等500强商贸零售企业，满足大数据智能化驱动零售业创新发展和智慧零售新模式下大型零售企业对职业店长、门店营运经理人等高技能人才的需求，推行现代学徒制，深化产教融合校企“双元”育人，培养掌握零售企业店长人才所需的综合运营管理基本知识和门店经营、消费洞察、营销企划、品类管理、数据分析、数字化营运、顾客服务等店长核心技术技能，能够能在各类零售连锁企业从事经营与管理，具有一定国际视野和创新能力的中高端复合型技术技能人才。

(二) 就业方向

主要面向“双百强”（世界500强、中国企业500强）商贸零售企业、智慧零售标杆企业，从事门店营运、企划、采购、拓展、行政管理等岗位的部门主管、经理岗位，职业发展目标为门店店长、区域店长岗位。

(三) 主干课程

零售与连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业品类管理、零售企业数据分析与应用、零售企业数字化营销、门店促销与策划、消费洞察与顾客服务、智慧零售案例与实践、现代学徒制系列实岗训练课程、职业素养与领导力训练、智慧门店岗位训练等。