食品质量与安全专业
培养目标 本专业培养有志于提升我国食品的质量安全水平，改善公众营养健康状况，具有宽厚的人文与自然科学基础，掌握扎实的化学、生物学、食品科学、营养学、食品安全等专业知识和技能，富有创新精神与能力，具有高度社会责任感、良好的交流与团队合作能力，能够从事与食品营养、食品质量与安全有关的科学研究、技术开发、品质控制、监督管理、教育教学等工作的高级专业人才。
专业优势 本专业拥有较强的师资队伍和雄厚的科研实力，2019年入选北京市一流专业建设名单。建有农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）、食品质量与安全北京实验室等性的产学研一体化教育与研究平台。本专业知识面涵盖政策标准、法律法规、专业理论、技能培训、实践实习等，在培养学生专业技能的同时，也注重培养学生创新思维、过程管理、风险管理的意识与能力。
未来发展 本专业毕业生可从事食品质量控制、食品安全管理、健康管理、产品策划和设计、营销、营养师等工作。此外每年4 8 %左右的毕业生可通过保送或考取国内研究生进行深造，有1 9 %左右的学生能获得到美国、日本、荷兰、香港等国家和地区继续深造的机会，学校包括美国康奈尔大学、马里兰大学、佐治亚大学、澳大利亚悉尼大学、香港中文大学、荷兰瓦赫宁根大学等
原标题：2020年中国农业大学食品质量与安全专业
