2020年长春市海乘中等职业学校专业设置

    课程设置：国际酒店管理实务、涉外法规、国际礼仪、国际酒店人力资源管理、国际酒店财务管理、海事法规、邮轮概论、海乘专业英语、邮轮服务、民俗知识、餐饮管理、航空港旅客服务、模拟导游、康乐服务与管理、食品营养与卫生、茶文化与茶艺、旅客运输服务、客运管理、职场礼仪、计算机应用基础、经济与政治基础知识、体育、旅游概论、世界历史、饭店管理概论、旅游地理学、公共关系、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户服务管理实训、形体训练、化妆知识、综合实习、职业技能鉴定等

    培养目标：海乘服务与管理人员即豪华邮轮的乘务、管理与服务人员，名称类比空乘，但其职业内涵、服务内容更加宽泛丰富．现代国际邮轮就是海洋中航行的大型旅游客轮，是在巨轮上营造超星级豪华酒店式度假村，本身就是旅游目的地。本专业以培养邮轮管理及服务员专业人才为主，要求其具有现代邮轮（大型豪华国际邮轮）产业经营所需要管理能力与服务技能，有较强的国际化工作素养。

    就业前景：就业前景邮轮产业被视为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。进入21世纪以后，世界邮轮经济发展迅猛，近年来一直保 持年均8％至9％的增长速度，远远超过国际旅游业的整体增长速度。目前全球豪华邮轮数量已达200多艘，据了解，一般每 艘船要配备800-1600名员工，因此急需招募大量的国际海乘人员。海乘人员的优势工作环境好，豪华级邮轮，设备先进，安全程度高，生活条件优越，就像一个海上移动的超星级酒店，拥 有游泳池、健身房、娱乐中心、剧院、购物中心、商务中心、图书馆、美容美发室、医院等。工作与旅游并驾，碧海和蓝天共 色，尽情畅游世界，饱览异国风情品味多元的文化，结交各国的朋友、游览世界的机会、宝贵的人生阅历，更重要的是我们的人员将是明天中国邮轮业的翘楚。

    分配方向：皇家加勒比、欧美、亚洲、丽星邮轮等豪华游轮

    课程设置：法律基础与思想道德修养、航空英语、政治经济学（财经类）、公共关系学、民航概论、民航法、航空心理学、航线知识、化妆与礼仪、形体与舞蹈、专业听说及手语知识、市场营销学、旅游经济学、旅游法规、中外民俗、旅游学概论、旅游法、旅游心理学、旅行社经营与管理、旅游市场学、导游业务、计算机服务应用技术、中国旅游地理。

    培养目标：培养符合机场地面服务发展要求，熟练掌握民航服务、安检理论知识、地勤专业知识和基本技能，具有较好的英语阅读和交流能力、协调公关能力和灵活应变能力，从事机场服务、机场安保、运输管理等民航服务的高素质人才。

    就业前景：在民航业迅猛发展的今天，我国已逐步迈入世界民航大国前列，2005年，中国民航运输总周转量，旅客运输量，货邮运输量与2000年相比，5年翻了一番，国际排名第三。机场建设令人振奋，由2010年的190个机场将发展到2020年的230个机场，飞机数量急增，波清公司预测在未来的10年将增加2400架飞机，总规模将超4000架，可提供40000个工作岗位。世界旅游组织预测，中国将成为世界第一大旅游大国，成为大的航空市场，每年需增加各类民航专业服务人员达4-5万人。

分配方向：首都机场、长春龙嘉机场、沈阳桃仙机场、广州白云机场、大连周水子机场等全国各大机场

   课程设置：航空港旅客服务、职业道德规范、法律基础知识、人文地理学、铁路旅客运输服务、铁路客运管理、职业英语、铁路英语、化妆知识、形体训练、模拟铁路服务、铁路运输紧急预案与实训、职场礼仪等

   培养目标：培养适应铁路事业发展需要，具备必需的基础理论知识、铁路服务专业知识和专业素养；掌握铁路乘务服务技能，能在铁路运输行业从事服务和管理的工作的高素质技能型人才。具有一定的外语交际能力，熟悉服务礼仪，了解铁路客运安全管理、医疗与急救常识，掌握铁路客运服务的相关知识及技能。毕业生主要面向各城市地铁安检、动车高铁乘务员、乘服员铁路客运员等工作。

   就业前景：全国铁路工作会议获悉：2011年，全国铁路安排建设投资7000亿元，安排新开工项目70个，其中高铁和城际铁路项目15个，区际干线和煤运通道项目26个，其中京沪高速铁路贯穿北京、天津、河北、山东、安徽、江苏、上海7省市，是世界上一次建成线路里程长、标准高的高速铁路。随着铁路建设突飞猛进的发展，铁路行业从业人才的需求量将会越来越大。

分配方向：北京等各大城市铁路局高铁、动车、各大城市地铁公司等

    课程设置：公共基础知识，职业教育与职业指导、普通话、计算机应用基础、经济与政治基础知识、法律常识、酒店服务英语、体育、旅游概论、中国历史、旅游饭店英语、饭店管理概论、旅游地理学、旅游公共与礼仪、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户服务管理实训、形体训练、化妆知识、综合实习、职业技能鉴定等

    培养目标：针对我国目前酒店管理人才需求的现状，本专业注重学生综合素质的培养，在理论上主要开设了经济管理基础知识、酒店基本理论知识的相关课程；同时本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习实训等多方面的技能训练。

    就业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPENPOSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。

    分配方向：北京钓鱼台国宾馆、杭州开元名都、长春海航名门酒店等四星级以上酒店、度假村、亚洲及欧美豪华游轮等知名企业。

    课程设置：公共基础知识，职业教育与职业指导、普通话、计算机应用基础、经济与政治基础知识、法律常识、酒店服务英语、体育、旅游概论、中国历史、旅游饭店英语、饭店管理概论、旅游地理学、旅游公共与礼仪、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户服务管理实训、形体训练、化妆知识、综合实习、职业技能鉴定等

    培养目标：旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。

    就业前景：根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（WTTC）在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测到2010年可吸纳8800万的就业人数。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。

分配方向：各大旅游景观旅游公司、全国各大、中型旅行社等

    专业课程：普通话训练、计算机操作及训练、呼叫中心应用及发展、客户服务技巧及案例剖析、客户心理分析、电话营销技巧、职业生涯设计与自我管理、TSR/CSr团队协作训练、情绪控制与压力缓解、商务