一、学校简介
省属公办高级技工学校、三星级中等专业学校
中国具特色职业学校
江苏省优质特色职业学校
江苏省文明校园
江苏省课改试验学校
江苏省淮扬菜公共实训基地
“琼花”职业技能鉴定所(国家级)
扬州“三把刀”服务培训基地
中国西部教育顾问单位
扬州市文明单位
园林式单位
平安建设先进单位
环境优美区域优势显著
扬州，是国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市。我校坐落于扬州城的主动脉一文昌路和扬子江路交汇处，毗邻市政府、市人大，东接文化古迹文昌阁，北临名胜景点瘦西湖，地理位置得天独厚。学校交通便利，治安管理严格，校园环境优美，文化氛围浓厚。
专业齐全办学实力雄厚
学校设有烹饪、旅游、经贸管理等共计20多个专业。其中，烹饪专业、机电专业是江苏省品牌专业、示范专业;摄影专业是江苏省特色专业、精品专业:美发专业成立了“江苏省胡已雪大师工作室”，由世界技能大赛美发项目银奖获得者一胡已雪老师执教; 学校在专业建设上与时俱进，打造了高铁、护理、财会、旅游、计算机等独具特色的品牌专业。
成果显著
教育模式新颖
学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以质量为根本”的办学理念，产教深度融合,加强校企合作。通过现代学徒、工学交替模式，共建企业人才基地、校外实践基地、学生创业园等形式，切实增强学生就业创业能力。学校也为学生搭建了更好的升学平台，先后与江苏食品药品职业技术学院、江苏旅游职业技术学院、常州纺织服装职业技术学院。南京机电职业技术学院等+余所高校建有稳定的合作关系，学生可参加高校自主招生考试升学和联合直升入学。
前程似锦
职业规划完善
近年来，现代服务业和新-代信息技术迅猛发展，形成了旺盛的人才需求。学校先后与北京、上海、南京、苏州、无锡、扬州等近五百多家企业搭建了厂泛的就业平台，毕业生就业得到了可靠保障，所有合格毕业生100%推荐就业。部分优秀毕业生已成为成功企业家或企业骨干。
二、招生计划
三、专业简介
1. 西式烘焙专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具有扎实的烘焙专业技能，熟练操作烤箱，发酵箱等烘培设备的使用，掌握烘焙食品配料、西饼制作、蛋糕胚子、被花蛋糕、面包发酵、面包生产制作等能力的中，高级技能型人才。
就业方向:四、五星级酒店西点制作、西饼房糕点制作、专业烘焙(宜芝多连锁、金鹰酒店集团西饼房、喜来登酒店集团、香格里拉集团等)
2.铁路客运服务专业(对口升学)
培养目标:本专业主要针对有升学需求的同学，到相应高校培养具有扎实的高铁管理理论知识，掌握乘务组织管理技能，能够运用先进技术设备进行实际操作，并且具有导游、公关基本知识及良好服务素质的客运列车乘(服)务人员。从事高速列车、城际列车、旅游专列、特快列车的乘(服)务等高端服务管理工作。
对口高校:无锡南洋职业技术学院，昆山登云科技职业学院
3.旅游服务与管理专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，有一定的组织、协调，应变能力，能从事导游、旅行社门市接待、旅行
社票务、展览讲解等一线工作的中。 高级技能型人才。
就业方向:旅行社、景点及重要宾馆接待(各大旅行社、国际旅行社、扬州公园、瘦西湖公园、何园等)
4.酒店服务与管理专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具有现代酒店服务管理专业需要的专业知识和技能，能担任客房服务员、餐厅服务员、前厅接待员、礼真员、调酒师、茶艺师、咖啡师等酒店第一线服务型人才和基层管理工作的中，高级技能型人才。
就业方向:国际及国内一流的酒店集团:大型企业的接待人员
(人民大会堂，江苏油田、希尔顿酒店集团及涉外高星级酒店)
5.美发与形象设计专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，熟悉美发与形象设计专业相关的基础知识和洗染烫发用品的性能，掌握干洗、按摩、修剪、烫发、染发。护发、盘发、化妆等操作技巧，具有一定的审美鉴赏与发型设计能力，具有创业的基本能力，能够从事美发操作及相关营销与管理等工作的技能型人才。
毕业方向:婚纱影楼。专业美发店(扬州天姿美容美发有限公司、扬州顶酷美容美发有限公司等)
6.美容美体专
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，能从事形:象设计、美容、美体、美甲、中医理疗、化妆等技能型人才。
毕业方向:婚纱影楼、专业美容院(扬州天姿美容美发有限公司、扬州顶酷美容美发有限公司等)
7.服装设计与制作专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，能从事服装成衣设计，服装结构设计与制板、服装样衣制作、服装营销、服装生产技术管理等工作，具备职业生涯发展基础和终生学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
就业方向:大型服装公司、专业服装设计公司(与海澜集团、阳光集团订单式培养)
8.摄影摄像技术专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具有广泛的科学文化和艺术理论知识，掌握一定的电影、电视、广告、圈片摄形摄像能力,能在电影厂、电视制作部门、广告宣传部门、音像出版部门从事摄影艺术创作的专门人才。
就业方向:新闻部门、广告公司、婚影楼、装潢设计公司(大山装潢设计公司、各大婚少影楼。扬州晚报杜等)
9.数控技术应用专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具有较强的实际操作能力和就业能力，在第一线从事各项数控加工、机床维修、数控程等机电产品的装配、质量检查工作的高素质中，高级应用型专门人才。
就业方向:加工程序制、数控设备的操作、维护安装与调试、数控产品的销售与服务(胜赛思精密压铸有限公司、李尔汽车系统(扬州)集团、扬力集团，峰泰工业发展有限公司等)
10.会计专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具备财务，管理，经济、法律等方面的知识和能力，具有分析和解决财务、金融问题的基本能力，能在企，事业单位及政府部门从事会计实务的应用性人才。
就业去向:各种形式的企事业单位(扬州各大型企业、证券公司、保险公司等)
11.机电技术应用专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，着重培养学生的维修电工、钳工、机械加工、AutoCAD制图、机械装置拆装技能训练等。面向机电设备操作企业、售后服务企业、物业管理公司，从事机电产品的制造、安装、调试、维护、运行或销售工作。
就业方向:机械制造、电路检测与维修，设备管理与维护、设备安装与调试。工艺编程等(胜赛思精密压铸有限公司、扬州锻压机床公司、江扬集团等)
12.计算机应用专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具有计算机应用技术基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、图文排版、平面图像处理、广告设计制作、动面制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的技术应用型人才。
就业方向:企事业单位信息化系统管理与维护、网站开发与管理、平面设计.动百制作，广告、图像的后期制作(南京俊青文化传媒有限公司、扬州亿玛信息科技有限公司等)
13.护理专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具备医学、预防保健知识、护理管理的专门人才，具有对服务对象实施整体护理和社区健康服务的基本能力。学生对口升学，就业主要分布在康复中心、养老机构、妇幼保健机构、社会福利院、社区医疗服务中心等场所从事临床护理、老年护理、母婴护理、健康管理、康复顾问等工作。
对口高校:苏州高博软件职业技术学院(护理)、钟山职业技术学院(护理、康复治疗技术) .昆山登云科技职业学院(养者护理)
14.中餐烹饪专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，掌握必备的克饪基础知识，具备烹饪设备操作，中餐冷热菜肴制作、食品雕刻、凉菜制作与拼摆。营养分析和配餐等操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。
就业方向:四、五星级酒店、国家机关及企事业单位。
(人民大会堂、喜来登酒店集团、希尔顿酒店集团、金陵酒店集团、扬州迎宾馆等)
15.西餐烹饪专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，掌握西餐制作的相关知识及操作技能，熟愚西餐常用的原料和设备，熟悉西餐冷热菜肴制作、西餐工艺美术、营养分析和配餐等西餐烹饪操作技能，能胜任星级酒店、西餐厅等西餐制作的中，高级技能型人才。
就业方向:四，五星级酒店、国家机关及企事业单位。
(万豪酒店集团、希尔顿酒店集团、开元酒店集团、南京金鹰酒店集团、扬州迎宾馆等)
16.中式面点专业
培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，具有扎实的面点制作基本功，熟悉中式面点设备操作，能制作各类中式面点，如:多种馅心，风昧小吃。节令品种和宴席点心，有营养分析和配餐能力的中、高级技能型人才。
就业方向:四、五星级酒店、国家机关及企事业单位
(应急管理厅，温德姆集团、喜来登酒店集团、扬子江集团(冶春) .扬州富春集团等)
四、收费标准和资助
（一）收费标准:
我校收费标准严格按照省市物价部门]批准的标准执行。
1.五年制大专(高技):按相关免学费政策前三年免收学费，后两年学费5300元/年:
2、三年制大专(高技):高中起点三年制大专(高技)，按相关免学费政策免收学费;
3、三年制中职:初中起点三年制中专、中技按相关免学费政策免收学费:
4、住宿费400元/年，实习材料费及其他代办费等按省、市物价部门核定标准统一代收代支。
（二）资助办法:
1.家庭经济特别困难的学生可享受国家助学金2000元/年;
2、学习成绩优秀的学生可享受学校奖学金、企业冠名奖、助学金等(获奖面约30%) ;
3、大专阶段即五年制高技的后两年可申请国家励志奖学金、助学金;
4、特困生可申请勤工助学岗位。
