2020年无锡工艺职业技术学院酒店管理专业

(一) 培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握本专业的基本知识和主要技术技能，面向酒店行业，能够从事高星级酒店服务与管理等工作的高素质技术技能人才。

(二) 主干课程

酒店餐饮部服务与管理、酒店前厅部服务与管理、酒店客房部服务与管理、酒店综合实训（校外）、酒店英语、酒店管理概论、酒店市场营销、旅游人际沟通、旅游职业礼仪、酒店人力资源管理等。

资格证书：普通话等级证书、旅游酒店管理师助理、酒店英语证初级、茶艺师。

(三) 就业方向

国际高星级酒店管理及服务工作；国内著名品牌酒店管理及服务工作；民宿及餐饮企业管理及服务工作；会展企业管理及服务工作；其它酒店相关企事业单位管理及服务工作。该专业开设旅游管理专业拓展课，亦可从事旅游相关单位管理及服务工作。