2020年潍坊职业学院食品质量与安全专业

(一) 培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握食品质量与安全、食品检验检测技术、食品卫生、食品加工质量管理等方面相关理论和操作技能，能够在食品生产、流通、监管等领域从事食品生产、分析检测、质量控制、品质管理、认证认可等岗位的高素质技术技能型人才。

(二) 主干课程：食品质量与安全、食品加工技术概论、食品微生物、食品贮藏与保鲜、食品营养与卫生、食品检测技能综合训练、食品标准与法规等。

(三) 就业方向：面向各类食品企业、第三方检测公司、餐饮服务业、市场监督管理等企事业单位，从事各级食品安全监督管理、食品分析与检测、食品质量与安全管理、公共营养等工作。也可参加专升本考试，进一步深造，专升本通过率高。