2020年唐山学院酒店管理〈本科〉

一、培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握管理学基本理论及经济学、法学、现代信息技术等相关知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业能力和社会责任感，熟悉现代酒店管理方法和手段，具备融合前厅与客房、餐饮与康乐、市场营销和人力资源管理在内的酒店运营管理能力以及国际交往能力，主要在高端酒店、会所、邮轮、俱乐部等接待业机构从事经营管理工作的应用型高级专业人才。

二、主要课程：酒店管理概论、旅游学概论、酒店商务英语、酒店市场营销、酒店人力资源管理、旅游消费者行为学、酒酒店服务管理、酒店运营管理等。

三、择业方向：学生毕业后可在高端酒店、会所、邮轮、俱乐部等接待业机构从事经营管理工作。

四、专业特色：本专业立足高端酒店人才需求，理论与实践结合、传统与现代结合、广博与精深结合，以职业素养为导向设计课程，突出管理能力和专业实践能力培养。通过构建“校企合作、工学交替”的人才培养模式，致力培养具有社会责任感、创新精神高端酒店的管理人才。酒店管理专业是我校的重点发展学科，拥有服务区域产业发展的 “唐山学院旅游与酒店发展研究中心”科研平台和“创新驱动与旅游和酒店产业发展研究” 科研创新团队。