2020年山东轻工职业学院国际邮轮乘务管理专业

1.基本情况

我院国际邮轮乘务管理专业以“校企深度共建专业，专业与职业无缝对接，实现高端就业”为宗旨，致力于构建学训结合、“课、证、赛”相结合的教育教学体系，创设独具特色的专业教学模式。此外，专业以校企合作为平台，采用一站式服务、协议化管理，学生入学即签订培养就业协议，确保百分之百在邮轮行业安置就业，为学生就业提供可靠保障。

2.培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，适应社会发展与经济建设需要，掌握现代邮轮和相关旅游企业服务与管理基本知识和基本技能，具有邮轮服务岗位管理能力和外语服务能力等，能吃苦、能干事、能创业的高素质高技能人才。

3.核心课程

邮轮服务英语、邮轮面试英语口语、邮轮英语听说训练、邮轮餐饮服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮运营实务、邮轮旅游政策法规。

4.就业方向

面向旅游行业，培养素质优良、知识扎实、技能过硬，能运用英语知识，从事豪华邮轮导游、接待、餐厅服务生、免税店销售、收银员、出入境协管、人事助理等岗位需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。旅行社导游、出境领队；星级酒店前厅接待、餐厅服务员；境外企业技术助理等。通过2-3年的实际工作锻炼，可从事相关岗位的领班、主管及部门领导等职位。