东方语学院开设了日语、朝鲜语（韩语）、阿拉伯语、泰语四个外语本科专业，现有在校生858人，专职教师39人，副高以上职称6人，外籍教师5人，70%以上的教师具有海外留学或进修经历。师资队伍结构合理，梯队建设卓有成效。在学校“外语+N”的方针指导下，学院致力于培养语言功底扎实、综合素质强的复合型人才。各专业过级率均达到或超过全国平均水平，朝鲜语专业平均合格率达90%，在全国相关院校中名列前茅。学院还与韩国SK集团爱思开重庆有限公司等数家对口单位签订长期实习基地协议，通过顶岗实习等形式为学生拓宽了就业渠道。随着“一带一路”战略的纵深推进，阿拉伯语专业的社会需求巨大，学生就业前景广阔。学院高度重视国际交流合作，与日本大和语言学院、奈良大学；韩国湖南大学、崇实大学；埃及亚历山大法鲁斯大学，泰国清迈大学、华侨崇圣大学等建立了校级合作关系。各专业学生可依托“3+1”等多样化的模式及本硕连读等平台赴海外学习深造。目前，已有170余名学生在境外就业或攻读硕士研究生。国内外考研率逐年稳步上升，就业质量得到保障。学院毕业生专业能力强，具有创新精神，年平均就业率达到98.5%。广泛活跃在外贸、汽车制造、广告、教育、旅游、科研等领域，受到用人单位高度好评。
1. 日语
核心课程：基础日语、日语文法、高级日语、日语阅读与写作、日语视听说、日语口译、日语笔译理论与实践、日本文学概论与篇章选读、日本企业文化、经贸日语等。
就业方向：本专业课程覆盖语言知识的教学、交际应用技巧以及人文素养的提升，重视复合型人才的培养。毕业生适合以汉日双语为主要工作语言，从事外事、经贸、旅游、汽车、教育、文化、管理、新闻出版等领域的相关工作。学生不仅在国内就业途径广泛，还能通过日本大和语言教育学院等境外实习基地实现在校期间留学、境外就业、境外读硕和读博。
2. 朝鲜语
核心课程：朝鲜语精读、朝鲜语听力、朝鲜语会话、朝鲜语写作、朝鲜语阅读、韩汉互译、朝鲜语视听说、朝鲜语高级语法、朝鲜语口译、朝韩概况等。
就业方向：本专业毕业生适宜从事外事、外贸、旅游、汽车、教育、文化、新闻出版等领域工作。随着重庆打造西部高地的战略实施以及中韩自贸区的建成，朝鲜语（韩语）专业迎来了广阔的发展空间。就业率保持100%，就业形势良好。学生还可通过韩国外国语大学、崇实大学、湖南大学、祥明大学等合作机构实现在校期间留学、境外就业、境外升学。
3. 阿拉伯语
核心课程：基础阿拉伯语、高级阿拉伯语、阿拉伯语语法、阿拉伯语口语、阿拉伯语泛读、阿拉伯语报刊选读、阿拉伯国家概况、阿拉伯语写作、阿拉伯语翻译理论与实践、阿拉伯国家社会与文化等。
就业方向：本专业注重国别研究，重视复合型人才的培养。毕业生适宜在“一带一路”沿线国家从事贸易和生产的企事业单位就业，也适合从事外事、外贸、旅游、教育、文化、新闻等领域的工作。阿拉伯语专业的学生面向22个阿拉伯语国家，毕业生资源稀缺，就业前景广阔。
4. 泰语
核心课程：基础泰语、泰国概况、泰语视听说、泰语阅读、泰语写作、泰语语法、旅游泰语、高级泰语、泰国文学、泰语翻译等。
就业方向：本专业跟泰国清迈大学、华侨崇圣大学等合作培养人才，学生在读期间，可整班免学费留学。毕业生能在制造业、旅游业等与泰国对接性强、互惠互利的领域中大展宏图，运用扎实的语言、文化和经贸知识，拓展契合“一带一路”发展战略的中泰贸易项目。就业渠道多样，前景广阔。