2020年四川工业科技学院酒店管理专业-单招

2021年01月12日08:58 四川工业科技学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 酒店管理

(一) 培养目标:依托校内酒店管理实训中心、形体实训室、语音实训室等实训基地，通过与成都岷山饭店、成都望江宾馆、成都龙之梦大酒店、康普雷斯饭店、德阳太平洋饭店等企业的紧密合作，以典型业务为载体，以酒店、社会高档餐饮业、会展中心等-线服务和基层管理等专业岗位能力需求为主线进行分学期教学，完善岗位认知、专项技能训练、岗位综合实训、顶岗实习“四位- -体”职业能力培养体系，形成“理实- -体，工学结合”的人才培养模式。使学生毕业后1-2年能在一线表现优秀， 2- 4年能进入酒店基层管理岗位。
(二) 主干课程:餐饮服务与管理、前厅运行与服务、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店信息技术、酒店应用文写作、沟通艺术等。
(三)就业方向:主要面向高星级酒店、高端餐饮业、高档会所、会展业、康乐、旅游景区及度假区、交通服务业等企业，初始岗位为服务基础岗位，以后逐步为管理岗位。

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