1.培养目标：本专业培养具备一定的工商管理素养和扎实的酒店管理知识与服务技能，熟悉酒店业经营管理流程，能够在高星级酒店、高级餐饮业机构等从事管理和接待服务的应用型专业人才。
2.核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店客户管理、酒店运营管理、酒店财务管理、酒店实用英语、酒店市场营销。
3.授予学位：管理学学士
