(一) 培养目标：面向食品、功能食品生产和营销企事业单位，培养在生产、服务第一线能从事食品、功能食品检验及质量管理工作，德、智、体、美全面发展，具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。
(二) 专业课程：食品化学、食品营养与卫生、食品微生物、仪器分析、食品检测技术、动植物检验检疫等。
(三) 就业方向：可在食品检验部门、食品检测中心、食品企业、饮食部门、超市、商场、海关、机场、卫生防疫站等单位就业。
