鲁南技师学院是经山东省人民政府批准成立的国办全日制高等技工院校，国家级重点技工院校,世界银行重点支持建设单位，国家中等职业教育改革发展示范学校，中国电梯协会会员单位,省级教学示范单位，省技工教育先进集体，山东省旅游职教集团理事单位，临沂化工职教集团理事长单位,临沂市“金蓝领工程”和“阳光工程”培训基地,省级“文明单位”，市级“花园式”单位。
学院坐落于滨河西路与罗程路交会处，风景秀丽,环境宜人,交通便利,配套齐全,占地631庙,建筑面积16万平方米。现设有机械工程系、轻工化工系、电气工程系、商务管理系、信息工程系、学前教育系、交通工程系和基础教育部七系一部，分中级、高级、技师3个办学层次，开设数控、汽修、焊接机器人、机电、电梯、化工、制药、药品营销、烹饪、会计、旅游与酒店管理、市场营销、高铁乘务、计算机、电子商务、幼儿教育等20余个专业。在校生8000余人。
学院现有专、兼职教师300余人,其中:省、市首席技师21人，市级及省级专业(学科）带头人27人，“一体化”教学名师92人，“双师型”教师达86%。学院建有一流的数控加工中心、机械加工中心、焊接技术中心、化工分析实验中心、电气技术中心、电梯实训中心，实验室、实习教学车间50多个，设有40余个校外定点实习基地，拥有先进的数控、钳焊、化工、电气、电梯等专用教学实训设备4456台（套）,价值5600余万元。学生公寓、教室冬天集中供暖,餐厅、浴室、超市等生活服务设施齐全。
当前，学院正以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,贯彻落实党的教育方针，着力构建与经济社会发展相适应的现代技工教育体系，着力培养德智体美劳全面发展的高技能人才，为全面建成小康社会,实现技能强国目标提供有力支持。
三、专业介绍
1.焊接加工
培养目标:培养能够从事焊接结构设计、焊接质量检测和焊接生产管理的高级应用型技能人才。
主要课程:金属材料与热处理、熔焊技术及应用、焊接质量检验、焊接结构生产与安全,弧焊电源、高级焊工工艺与技能训练、焊接机器人应用与维护。
就业方向:大中型企业焊接设备操作、焊接工艺编制、焊接质量检测、自动化焊接设备操作及焊接生产管理等岗位。
2.数控加工
培养自标:培养拿握数控机床操作及编程的高级技能人才。
主要课程:机械制图,机械基础、工程力学、计算机绘图、金属材料与热处理、极限配合与技术测量、机械制造工艺基础、机床夹具金属材料切制原理与刀是、液压传动与气动技术,机床电气控制、钳工工艺学与技能训练、车工铣工
工艺学与技能训练、CADICAM应用技术、数控机床(加工中心)编程与操作等课程。
就业方向:在机械加工,模具制造等行业中,从事数控机床加工、编程与操作、模具加工制造、质检、生产维修维护等相关工作。
3.汽车维修
培养目标:培养从事汽车维修的高级技能人才。
主要课程:机械识图、汽车材料,汽车文化,电工与电车电气设备、汽车维护、汽车软装仿真、汽车性能与检测、汽车空调、汽车故障诊断与排除等课程。
就业方向:在汽车维修相关企业中,从事汽车一维护与修理,汽车维修业务接待、汽车配件管理、汽车保险理赔等相关工作。
4.汽车钣金与涂装
培养目振:培养掌掘汽车整形修复、涂装修复等技能的高技能人才。
主要课程:机械识图、汽车材料、汽车文化、保险杠拆装、前翼子板拆装、中间涂层前处理,车门更换、望料件修复、车身测量,铝板件修复、汽车喷涂技术等课程。
就业方向:面向汽车售后服务企业就业,适应汽车售后报务职业岗位群(如汽车车身整形修复工、汽车车身选鬟修复工等)工作,胜任车身测量、铝板件修复、复尔顶协修墨、E后挡风玻璃更换、车身非结构性更换、车身结构件更换5面及特征线前处理,素色漆金属漆调色、驳口喷涂、涂膜缺陷处理,全车喷涂等较复杂的维修任务。
5.电梯工程技术
培养目标:主要培养具有电梯安装、维保、调试等专业知识，能从事电梯安装、维修与保养、调试、曾理、服务等工作的高技能应用型专业工程技术人员。
主要课程:电梯基础、电工基础、电梯安装、电机与变压器、电工仪表与测量、电梯维保、电梯图纸识读、安全用电,电梯控制系统等。
就业方向:大、中型电梯企业从事电梯维保、安装与管理等工作。
6.机电设备安装与维修
培养目标:主要培养从事机电设备安装、编程、调试、运行维护和管理的高端技能型专业人才。主要课程:电工基础、电机与变压器、安全用电、电工仪表与测量、模拟电子技术、数字电子技术,单片机、电力拖动控制线路、可编程序控制器PLC、变频器控制技术、企业供电系统及运行、电工技能训练等。
就业方向:大、中型企业从事电气设备安装、调试、运行、维修与保养等工作。
7.生物制药
培养目标:主要培养掌握生物技术和药学基础理论、基本知识、常用实验流程,能够胜任生物技术制药企业生产和销售岗位的技术应用型高级实用人才。
主要课程:药理学、药剂学、天然药物化学、制药设备与工艺、药物检验技术。
就业方向:大、中型制药企业。
8.化工工艺
培养目标:培养掌握本专业基本理论,具有熟练操作化工生产工艺运行技能,能够解决工作中技术问题,并能进行一定生产设计的高级专门技能人才。
主要课程:化学工艺、合成氨工艺、精细化工工艺、化工生产基础、化工仪表及自动化、化工单元操作实训、化工仿真。
就业方向:大、中型化工、制药企业。
9.药品营销
培养目标:培养具有管理学,经济学、药学、市场营销等方面基本理论,知识和技能,既懂得市场营销实务和管理,又熟悉国家经贸政策和法令,能熟练运用计算机，掌握企业管理知识和市场营销技术,实践能力较强的高级医药营销应用型人才。
主要课程:药品市场营销学、医药商品学,药事法规与管理、药品质量检测技术、市场调查与预测、药学基础、现代推销与技巧。
就业方向:鲁南制药集团从事药品营销与管理等方面的工作。
10.中式烹调
培养目标:培养掌握烹饪实践技艺,烹饪科学理论,能够胜任大中型饭店及集团餐饮部门技术及管理工作的中,高级职业技能人才。
主要课程:中西烹调技术、食品雕刻与冷拼、烹饪原料知识、莒养餐配制、宴席设计与菜品开发、厨房管理知识等。
就业方向:星级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部门
11.中西式面点
培养目标:培养精通中西面点制作,熟练掌握各项中西面点相关技能,能通过食品雕刻、面塑等技法,制作花式面点。
主要课程:中、西面点技术、烘焙技术、面食风味小吃、精品面点、食品雕刻,面塑技法等。
就业方向:呈级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部门
12.旅游与酒店管理
培养目标:培养能够从事旅游部门的导游、领队,以及酒店前厅接待、餐饮管理、客房服务、会展服务、外联、礼仪、公关、营销等工作的人员。
主要课程:导游基础知识,旅游政策与法规、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、导游业务、饭店营销技巧等。
就业方向:星级宾馆、餐饮企业、旅行社等部门
13.会计
培养目标:培养掌掘财经法规、会计核算,基本财经税收金融知识,能够胜任出纳,会计核算、纳税实务、财务管理、内部审计等岗位工作的高素质技术技能人才,
主要课程:基础会计、企业财务会计、成本会计、税收基础、审计基础,财务管理、会计电算化等。
就业方向:企业、行政事业单位的会计从业人员
14.市场营销
培养目标:培养具备全面的专业知识和文化素养，具有强烈的市场经济意识，较强的市场*研能力、公关洽谈能力、组织协调能力、业务推广能力、营销策划能力及管理能力的高级技能人才。
主要课程:市场营销知识,营销策划与执行、营销素养训练、推销实务、营销心理学、消费者行为学等。就业方向:山东兰陵集团从事市场营销
15.计算机应用与维修
培养目标:主要培养具备计算机及相关设备的维护与维修、平面设计、动画设计,网站制作,网络管理与维护等应用能力和操作能力的高技能应用型人才。
主要课程:计算机组装与雄修、局域网组建,平面设计、动画设计、网页设计,多媒体设备应用及维护、办公软件的应用、职业生涯规划等。
就业方向:企事业单位从事网络管理维护、办公文秘、平面设计、计算机产品的销售及售前、售后服务、网页制作、广告制作等工作。
16.电子商务
培养目标:主要培养具备利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术,现代物流方法改善企业替理方法,提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级人才。
主要课程:电子商务基础,网络曾销,国际贸易,网店运营，电子商务网站建设与维护,平面设计,电子商务实务等。
就业方向:主要从事网络营销,网络客服、电子商务项目运营等方面的工作。
17.幼儿教育
培养目标:主要培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、管理专业技能人才。
主要课程:社交礼仪,心理健康教育、学前教育学、幼儿科学教育、幼儿美术教育、幼儿音乐教育、幼儿园管理、幼儿园玩具制作、课件开发与制作技术、幼儿英语、音乐(声乐、键盘、视唱练耳、音乐欣赏、弹唱、基本乐理)、手工、舞蹈,蒙特梭利教学法、陶艺等。
就业方向:大中型幼儿园、早教机构等
