2020年江苏经贸职业技术学院食品营养与检测专业

(一) 专业代码：590107

(二) 专业特色及优势：培养德、智、体全面发展，系统掌握食品营养学、食品卫生控制、食品原料和加工安全控制、现代食品分析与检测等专业知识，具有食品理化成分分析、营养配餐和膳食指导、食品企业生产管理、品质控制、产品研制开发、产品营销能力，可从事食品检测、生产、管理、销售相关技术的专业应用型高级人才。

(三) 专业主干课程：基础营养学、微生物及检测技术、食品加工技术、理化检测技术、仪器分析、食品环境分析、应用营养学、功能食品学、食品卫生学、标准法规与质量管理等。

(四) 专业技能证书：农产品食品检验员、食品安全体系内审员、粮农食品安全评价“1+X”等证书。

(五) 就业岗位（群）及方向：各级检测机构中检测工程师；食品企业质检员、质量控制经理；公共营养师；销售经理。