2020年吉林省电子信息技师学院酒店管理专业

酒店管理

(一) 培养目标：本专业培养思想政治坚定、德技并修，具有良好的职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理基础知识，具备良好的语言沟通能力和酒店经营管理能力, 能够从事现代酒店业或高端服务业，具有一线服务能力和管理能力的高素质复合型人才。

(二) 核心课程：饭店管理概论、前厅客房服务与管理、酒店服务心理学、餐饮服务、饭店英语、饭店人力资源管理、酒水调制、酒店市场营销、礼仪、茶艺等。

(三) 就业方向：毕业生可就职于全国各地的五星级酒店和高端服务行业，主要面向前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层管理、高层管理等工作。

(四) 专业特色：本专业作为国家现代学徒制试点专业，致力于培养高素质、高水平的酒店行业人才，与长春香格里拉大酒店、哈尔滨万达文华、嘉华酒店、上海璞丽酒店和长春凯悦酒店等多家五星级以上酒店建立了合作关系，可实现学生优质就业。学生在校期间可以考取调酒师证、茶艺证等相关证书。