2020年吉林工商学院酒店管理专业

酒店管理专业（本科）

1.培养目标：本专业面向酒店业、旅游业、会展业、休闲健康产业等酒店相关服务业领域，培养具有国际视野，具备从事酒店中层管理工作所需的宽厚的经济管理学科基础知识，扎实的酒店管理专业知识和技能，掌握现代酒店管理技术和方法，适应现代酒店服务业经营管理需要的，具有较强的服务意识与运营管理能力的高素质复合型应用型专门人才，经本专业教育培养合格的学生，授予管理学学士学位。

2.主要课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户关系管理、OPERA酒店信息管理系统、酒店人力资源管理、饭店收益管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游电子商务、酒店情景英语（外教）。

3.就业方向：从事酒店接待服务、运营管理、咨询与策划、培训与教育及相关工作。主要面向国际、国内知名高星级酒店集团，从事前厅部、餐饮部、客房部等业务部门中层管理工作，以及人力资源部门、市场销售部门、行政部门等中层管理工作；也可从事国家行政管理机关会议服务与接待管理、酒店相关行业的服务与管理工作，高等职业技术学院、中等职业技术学校及相关职业教育机构的专业教学、职业技能培训工作。本专业毕业生100%实现国际、国内知名酒店集团就业，优秀毕业生可推选知名酒店集团管理培训生、推荐考取硕士研究生。