2020年九江职业技术学院酒店管理专业

酒店管理

专业代码：640105

   1. 专业优势：省级重点建设专业

   2. 培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，掌握酒店经营管理的基本知识和服务技能，有较强服务意识和团队精神，具备较强的语言表达能力和组织管理能力，熟悉酒店业务，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门进行组织和现场管理的，具有创新创业基本素质和基础能力的复合型技术技能人才。

   3. 能力结构：掌握酒店管理专业的基本理论和专业技术技能，具有组织与参与酒店服务项目开发与应用的能力和一定的应变能力。

    4.主干课程：旅游概论、旅游服务礼仪、饭店管理概论、饭店前厅与客房、餐饮管理、酒水管理与酒吧经营、饭店英语、饭店市场营销、饭店人力资源管理。

   5. 可考证书：酒店管理师、英语、计算机等级证等。