2020年湖南现代物流职业技术学院酒店管理专业

  一、专业概况

   1、培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向酒店服务和管理岗位，能够从事酒店销售、营销活动策划、前台接待服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理管理、康乐服务与管理等工作的高素质复合型技术技能人才。

  2、专业介绍

   我校酒店管理专业创建于1998年，现有副教授3人，讲师4人，助教6人，酒店专业技能国家级考评员2人，师资力量雄厚。专业创建21年来，先后为酒店企业输送1000多名各类优秀人才，其中中高级管理人才100多人次。

   3、核心课程

  《管理学原理》《酒店管理概论》《前厅服务于管理》《客房服务与管理》《康乐服务与管理》《酒店财务管理》《酒店公关营销》

  4、主要就业单位

   长沙瑞吉酒店（奢华型酒店）、圣爵菲斯大酒店、长沙华天大酒店、北京世纪华天大酒店，广东发展大酒店等省内外五星级酒店。