2020年黑龙江东方学院食品质量与安全专业

2021年01月19日10:44 黑龙江东方学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 食品质量与安全专业介绍

(一) 培养目标：本专业培养适应现代化食品工业发展需要，掌握化学、生物学、食品科学、食品质量与安全管理控制、食品质量分析检测等方面知识和实践技能，熟知国内外食品质量管理体系及食品安全标准，能够在食品及相关领域从事食品分析检验、标准制定、质量控制管理和技术管理等工作，具有创新意识和创业精神的高素质应用型技术技能人才。

(二) 就业方向：学生毕业后，可在食品质量与安全及相关领域内（海关、商检、技术监督部门、疾控中心和大型食品加工企业的质量管理部门）从事营养分析、安全检测、卫生管理、安全监督、品质控制、绿色食品及有机食品生产及管理监督等工作。

(三) 主干课程：食品生物化学、食品化学、食品营养学、食品安全学、食品微生物学、现代仪器分析、食品安全法规及标准、食品质量管理与认证。

(四) 授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予条件的毕业生，授予工学学士学位。
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