2020年河北青年管理干部学院酒店管理专业

酒店管理专业（校企合作）

合作企业名称：河北省西山迎宾馆有限公司、河北太行国宾馆管理有限公司、

[翠屏山迎宾馆订单班、太行国宾馆订单班]（确定为该订单学生时需面试）

（一）培养目标

本专业培养酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任高星级酒店及旅游相关服务业的基本服务、基层督导、中层管理等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的技能型专门人才。

（二）主要课程

旅游概论（省级精品课）、商务礼仪、酒店管理概论、食品营养与配餐、旅游英语、酒店服务心理、旅游营销实务、旅游文化、前厅客房服务管理、餐饮服务管理、西餐与酒水知识、酒店人力资源管理等。

（三）专业特色

与河北省委省政府政务接待酒店——河北（省政府）翠屏山迎宾馆、河北太行国宾馆合作开设订单班，开展现代学徒制培养，充分实践工学结合。学生第一学年在学校开展理论教学，在企业进行实践教学或期末实训；第二、第三学年完全在酒店开展符合专业人才培养要求的教学和实践活动。酒店为订单学生垫付学费，学生在酒店时免费食宿；订单学生毕业即与酒店签订劳动合同成为正式员工。

（四）就业方向

订单企业：河北翠屏山迎宾馆、河北太行国宾馆。

（五）报名条件

①五官端正、身材匀称、身心健康；

②身高：女162-175cm，男172-185cm；

③身体裸露部位无明显疤痕、无久治不愈皮肤病、无传染病；

④口齿清楚，普通话基础较好，英文发音基本准确。

⑤政审合格，无不良记录。