现在餐饮发展还可以，单以餐饮来看,未来国内厨师需求巨大,学厨师是一一个很不错 的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的 技术是不愁找不到好工作,现在餐饮业这么发达,未来的餐饮业将会比现在更发达。这是哦 们生活水平提高,对饮食要求提高的必然趋势。所以厨师也会成为热门行业。一个好的厨 师，企业高薪也会聘用。因为这是留住客源的根源。
培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐饪职业岗位群必备的文化基础 知识，专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和 良好服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的 高素质技能型人才。
中餐烹饪专业就业前景好不好？
1、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧。
2、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师。
3、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
4、厨师愈老愈值钱:不象许多行业只能吃青春饭,青春- -过生活无着落。
5、学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。
主修课程
烹饪学概论、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、面桌工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、中餐烹饪技术实训、酒店餐饮管理
就业方向
毕业后可从事厨师、点心师、助厨酒店管理或创业，100%推荐就业
