中西面点工艺专业
(一) 培养目标：主要培养具有中、西式面点制作技能、西餐（点）厨房管理、餐饮企业管理、等知识与能力，从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高技能应用型人才。
(二) 就业方向：主要面向高星级酒店西餐厅、糕点生产经营企业和西餐厅，从事西厨房、西餐厅、西饼房等岗位技术工作。
