2020年广东省贸易职业技术学校招生公告

2021年12月15日17:40 广东省贸易职业技术学校内容被挡住，点击这里看完整内容

广东省报考代码：8800010

广州市报考代码：99314

我校直属广东省教育厅，已有60多年办学历史,是公办国家级重点职业技术学校、国家中等职业教育改革发展示范学校，近年来被评定为依法治校示范学校、艺术教育特色学校。2019年 ,在省政府、省教育厅的部署下，我校与广东省外语艺术职业学院开展集团办学,广外艺在我校天平架校区、花都校区正式挂牌，首批高职学生正式进驻天平架校区。学校与美国、韩国、澳大利亚等国家及港澳台地区行业协会、企业和院校开展合作，在国内同类学校中具有领先的办学优势和辐射影响，也担负为西藏地区培养技能人才的国家任务。学校与美国小麦协会合作成立的华美培训中心已有30多年历史,以创新的办学理念和雄厚的师资力量为社会培育了一大批餐饮专业人才,遍布全国30多个省、市、自治区,被誉为“烘焙食品界的黄埔军校”、" 中国烘焙师的摇篮"。

学校牵头组建了广东省餐饮职教集团,为探索多样化的集团成员共享机制和合作办学模式做出了积极的贡献。天平架校区地处广州经济核心区,地铁3号线、6号线.上盖,交通便利;花都校区坐落于风光旖旎的花都区,总面积约300亩。学校师资力量强,实训设备先进,校风好,培育一专多能的技术技能型人才,毕业生就业面广，层次高。

近几年,学校投入近两亿元。建设了具有国际水准的综合实训大楼、食品实训大楼和文科实训大楼;引入外贸、财经、食品类知名企业,在学校建立产教研-体化烘焙食品中心、教学公司,构建多专业综合实训平台;有充分满足技能洲练需要的各专业实训室;全部课室装有空调、配备数字化多媒体教学系统;建有先进的校园网和安全监控系统:男、女生公寓均配备有空调、宽带、太阳能热水、直饮水等齐全的生活设施;配套完善的体育运动设施。

（一）办学特色
学校坚持“知行合一,德艺双馨”的办学理念，以“培养现代贸易、财经和食品餐饮类高素质技术技能型人才”为办学定位,适应广东省现代服务业结构和区域社会发展需要,不断创新,以国际视野办学,在培养学生专业技能的同时,注重提高学生的综合素养,形成了鲜明的办学特色。
（二）师资力量雄厚
学校为全国烘焙业协会副会长单位、广东省食品学会副理事长单位,被评为“改革40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位" .餐饮类专业通过精英巧匠辐射带动，技术研发项目驱动、专业技能竞赛促动，行业企业培训推动等途径,炼就了-支由国际裁判、专业名师、全国技术能手、全国行业竞赛金奖获得者组成的餐饮类专业名师团队，在职教界和餐饮业具有较高的美誉度和影响力。

（三）国际合作常态化
早在1984年就与美国小麦协会建立长期合作关系,成立了华美培训中心。30多年来,学校着力与美国、澳大利亚、韩国等国家及港澳台地区行业协会、企业和院校建立了国际合作长效机制,为美国小麦协会、加州核桃协会、蔓越莓协会、马铃薯协会等10多个行业企业研发新产品,承办“路易.乐斯福杯”全球烘焙大赛等国际赛事，多名教师前往国外交流学习，来自美国、澳大利亚、瑞士等国家及港澳台地区的行业名师来校授课。

（四）校企合作纵深化
学校牵头组建广东餐饮职教集团,落实广东省委书记李希同志”粤菜师傅”工程，推动广东省粤菜的传承和发展，带动集团内名厨名师开展技术研发、业务研讨、标准制定、专业竞赛、技能培训等产学研活动,创新校企合作的人才培养模式,打造校企- -体技能型人才培养共同体。

（五）服务社会能力强
学校被评为“优秀省级基地”, 承担国培、省培任务,高技能人才培训近6万人次,技能鉴定工种12个,每年为2000多人进行技能鉴定。我校华美培训中心、餐饮旅游系协助国内食品类行业协会制定标准,为广东省鉴定中心开发西式烹饪、西式面点等工种的技师和高级技师考证题库,担负起社会服务责任。

二、专业介绍

（一）中西面点制作

（1）培养目标：具有中西点心制作技术的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品推广与开发及技术服务的应用型技术人员。
（2）就业方向：面向酒店、西饼屋、食品公司及其原辅料企业，从事产品制作、生产管理、销售、产品开发、品质控制工作。
（3）可获证书：西式面点师（中级）中式点心师（中级）

（二）中餐烹饪与营养膳食

1.培养目标：培养具有扎实的粤菜、风味菜肴和中式点心的制作技巧，能在现代餐饮业从事菜肴加工、厨房（餐厅）管理、营养餐设计、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人员。
2.就业方向：培养面向大中型饭店与餐饮企业的中式烹饪师、中式面点师、营养配餐员和餐饮管理人员等中小型餐馆经营者。
3.可获证书：中式烹调师（中级）中式面点师（中级）营养配餐员（中级）

（三）计算机平面设计

1.培养目标：培养学生具有基本的审美能力，利用常用的平面设计软件进行多媒体产品开发、广告设计与创意、印刷品的设计、展览展示等能力，能够从事多媒体产品开发、广告设计与创意、印刷品排版设计、产品包装设计、展览展示、图片后期制作等技术工作。
2.就业方向：能胜任利用计算机进行多媒体产品开发，广告设计与创意，印刷品设计，展览展示、网店美工等工作。
3.可获证书：全国计算机等级证、PhotoShop证书。

（四）计算机动漫设计与游戏制作
1.培养目标：培养具有动漫行业职业素质、艺术修养、动画创意设计、三维动画制作等方面能力的应用型技能人才。
2.就业方向：在互联网、广告、新闻媒介、动漫设计等领域从事动漫制作，在相关的企事业单位从事网页设计、插画、电子
3.可获证书：全国计算机等级证书、全国计算机信息高新技术图形图像处理模块国家职业资格证书、动漫设计模块（ FLASH平台）证。

（五）国际商务

1.培养目标：通晓国际贸易理论与实务，熟练掌握进、出口业务流程的操作技能，能从事对外贸易跟单、国际商务单证缮制的应用型专门技术人才。
2.就业方向：主要在对外贸易领域从事实操性较强的工作，可在外贸企业及国际货代公司从事销售、跟单、报关、外贸单证操作、商品检验等实际业务工作。
3.可获证书：国际贸易业务员证、国际商务单证员证。我校是“全国外经贸经理人（从业人员）职业资格认证考试培训中心”和考点，学生可在校考取职业资格证书。

（六）会计电算化
1.培养目标：培养具有良好的职业意识、职业道德，系统掌握职业岗位所需的会计知识和专业技能，能够运用财税工具对各类企事业单位发生的经济业务进行全盘账务核算，会办理税务、工商、银行、保险等业务，懂得基本的财务分析与会计管理的、符合现代企业标准的实用型专业技能人员。

2.就业方向：主要面向生产、商业、服务等行业的中小企业，以及会计师事务所、代理记账机构等会计服务机构，从事会计核算、出纳、会计助理、审计助理、涉税业务、财经事务管理、跟单业务等工作。
3.可获证书：用友通T3会计电算化员证，广东省中等职业技术教育会计专业技能课程证书。

（七）商务英语
1.培养目标：面向各类外贸公司、企业，培养熟悉对外贸易政策和法规、掌握国际贸易基本理论、具有较扎实的英语基础、熟悉进出口业务的基本流程、国际贸易实务操作技能、跨境电商平台实操技能的复合型现代涉外商务人才。
2.就业方向：能在各类中小型外资企业、涉外企事业单位中，担任外贸业务员、外贸跟单员、商务行政助理等工作，同时也能胜任国际货代操作文员、国际货代业务员，跨境电商运营助理、业务员、跨境电商客服等工作。
3.可获证书：国际商务英语等级证书、国际商务单证员证、国际贸易业务员证。

（八）电子商务

1.培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备策划、文案、摄影、美工、推广、客服、营销等全套电子商务实用技术知识和电子商务综合技能，能从事网络环境中企业、事业和社会的商贸购销、商务管理或商务技术支持等现代化商务实践等工作的实用型专门人才。
2.就业方向：可在各类企业从事电子商务平台的客服、美工、店长、策划、营销、运营等工作，也可以在传统企业从事网络推广、互联网应用、美工技术方面的工作。
3.可获证书：全国计算机等级证、PhotoShop证书。

（九） 西餐烹饪

1.培养目标：培养具有扎实的西餐制作和调酒技术，能在大中型酒店和西式餐饮业从事西餐制作、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人才。
2.就业方向：大中型酒店、西餐厅、咖啡厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作、调酒等专门技术工作。
3.可获证书：西式面点师（中级）西式烹调师（中级）