2020年广东科贸职业学院学校自主招生（面向中职生）专业介绍

1.饲料与动物营养

培养目标：主要面向大中型饲料企业、养殖企业，培养能够胜任从事生产及管理、检验化验及品控管理、营销及技术支持等岗位的发展型、复合型和创新型技术技能人才。

主要课程：动物营养、配合饲料生产、饲料分析与质量检测、饲料添加剂与分析检测、饲料营销与技术服务、饲料法规、饲料仪器分析、饲料卫生防控、营销心理分析、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养鱼与鱼病防治、动物生化、动物生理、动物解剖组织、动物微生物与免疫、动物药理、无机及分析化学。

就业方向：大中型饲料企业生产及管理员、检验化验及品管员、营销及技术员；畜牧业企业动物养殖技术员；教学研究部门的生产、科研辅助人员；自主创业等。

2.水产养殖技术

（学校创新创业示范专业建设专业）

培养目标：面向水产和水族产业的企事业单位，培养能够胜任水产和观赏水族的养殖与贸易、苗种繁育、水质调控、水族工程设计与鉴赏、水生动物营养与病害防治、涉渔产品营销、相关企业经营管理等发展型、复合型、创新型的高级技术技能人才。

主要课程：水质监测与调控、鱼类学、生物饵料培养、观赏水生动物养殖、水产经济动物增养殖、水族造景创意与设计、水生生物学、水产微生物学、水产动物病害防治、特种经济动物养殖、渔业企业经营管理等。

就业方向：现代渔业技术和水产养殖技术人员、观赏水生动物养殖技术人员、水族技术研发与推广人员、水生动物疫病防治技术人员；动物保健品、生物制品等水生动物相关产品营销服务人员；教学研究部门的生产、科研辅助人员；自主创业等。

3.商检技术

（广东省品牌建设专业）

培养目标：本专业为中央财政支持、省级二类品牌建设专业，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向食品行业，从事食品质量与安全检验和食品质量与安全控制等工作的发展型、创新型和复合型的高级技术技能型人才。

主要课程：基础化学、分析化学、食品化学、食品微生物、仪器分析、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品工艺学、食品安全控制关键技术、食品标准与法规、日用化妆品工艺与检验、食品企业管理、食品营销等。

技能证书：高等学校英语应用能力A或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书。

就业方向：食品及化妆品加工企业、餐饮企业、食品流通企业、检测机构、技术质量监督、卫生检验等技术人员；食品及化妆品企业、食品流通企业、餐饮企业等生产、质量、技术管理人员；食品、化妆品及化工产品等企业的营销人员等。

4.茶艺与茶叶营销

培养目标：面向茶产业的实际需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，熟悉茶叶审评、茶文化历史、茶叶科学等专业知识；胜任茶叶品质鉴定、茶叶贸易与营销、茶艺编创与展演、茶企业经营管理、茶叶质量检验、茶业会展营销等工作的高级技术技能人才。

 主要课程：茶叶品质鉴评技术、茶叶市场营销、茶叶企业经营管理、茶店茶馆经营管理、茶艺基础实务、茶艺编创与表演、茶叶贸易实务、国际贸易实务、电子商务与网络营销、茶叶加工技术、茶文化概论、茶树栽培与品种利用、茶具与茶叶收藏鉴赏等。

技能证书：国家中高级评茶员、高级茶艺师、中级茶叶加工员等资格证书。

就业方向：茶叶企业、茶叶进出口贸易公司、茶叶加工企业等的茶叶审评、营销和经营管理岗位；茶产品质量检验与管理技术岗位；职业中学、技能培训学校的教辅人员；茶叶科研院所的研究助理；其它与本专业相关的岗位。

5.酒店管理

培养目标：面向酒店和旅游行业，培养具有良好职业道德素养、基本理论知识和操作技能，具有良好的语言沟通能力、管理能力，熟悉人文地理文化，具有较高信息化素养特别是熟悉酒店信息管理系统，德、智、体、美、劳全面发展的复合型、创新创业型高素质高技能人才，并具备成为酒店中高层管理人员的发展潜力。

主要课程：酒店企业经营与管理实务、酒店人力资源管理、酒店与餐饮服务、现代酒店营销策划、管理学基础、酒店管理概论、旅游学概论、现代交际礼仪、酒店法律法规实务、星级酒店管理、酒店财务管理、前厅与客房管理实务、酒店电子商务、企业经营管理沙盘、酒店康乐运作实务、公共关系实务、酒店设施管理、酒店服务心理学、宴会组织与设计、商务会议管理实务、酒店常用办公软件、酒店实用英语、酒店管理沟通、团队管理、导游业务等。

技能证书：酒店岗位职业资格证书（餐厅、客房、前厅服务员等）、导游资格证、茶艺师、人力资源管理等。

就业方向：本专业学生主要面向酒店、餐饮、旅游行业、企业单位，从事酒店基层、中层管理工作和基层服务工作，本专业毕业生主要面向的就业岗位包括：酒店行政人资助理（连锁酒店分店店长）、酒店营销助理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务服务助理等。

6.文秘（传播与策划）

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质，主要面向基层政府和中小企事业单位部门、文化传媒公司、影视制作公司、专业媒体机构等，从事现代办公、会议策划、品牌策划、文化传播、新媒体运营等一线工作，具备“办文、办会、办事”，并“懂传播”、“能制作”、“有创意”的发展型、创新型和复合型的高技能秘书人才。

主要课程：秘书学概论、办公室工作实务、会议策划与组织、数字档案信息管理、网络媒介素养、新闻采写与编辑、企业文书写作、新媒体传播、新媒体运营、常用办公软件、网络编辑与图形图像设计、企业法规、演讲与口才、速录、商务秘书英语、秘书礼仪与职业形象设计等。

技能证书：档案高级管理师、文案策划师、新媒体运营师、速录师、助理摄影摄像工程师、全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级证书。

就业方向：办公文员、行政助理、招聘助理、会务助理、客户服务助理、媒介公关助理，行政专员、人事专员、会务会展专员、媒介公关专员、客户运营专员和高级秘书（助理）、行政经理、人事经理、媒介公关经理、客户运营经理、策划拓展经理等。

7.工商企业管理

培养目标: 本专业通过三年的学习和实训，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，掌握现代工商企业运营与管理的基本原理和方法，具有一定的计算机操作能力、英语应用能力，熟悉相关经济政策、法律法规，具有较强的综合素质、创新创业精神并掌握一技之长，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，面向各类中小型企业、事业单位等，从事企业生产与运营、人力资源、行政、财务、市场营销、售后服务等领域一线管理等工作的发展型、复合型、创新创业型的高级技能型人才。

主要课程: 管理学基础、经济学基础、统计学基础、现代企业管理、生产运作管理、会计基础、财务管理基础与实训、人力资源管理实务、电子商务、个人与团队管理、创业管理、企业经营管理沙盘、项目管理、消费行为分析、市场调查与预测、企业策划实务、公共关系实务、市场营销、客户服务、服务礼仪等。

技能证书: 企业人力资源管理师（四级）；全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级\六级证书。

就业方向: 面向服务业或制造业，大中小型企业、事业单位，从事人力资源管理、销售管理、服务管理、生产运作管理、财务管理、行政管理、项目管理等基层管理岗位工作，也可自主创业。

8.连锁经营管理

培养目标: 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，适应现代商品流通业需要的，主要面向广东省特别是珠三角地区，培养实践能力和创新精神，培养良好职业习惯，掌握连锁经营管理知识和专业技能，熟悉连锁门店工作过程和工作任务，能在连锁企业总部、连锁门店从事连锁企业一线经营管理、门店操作、销售基层管理工作的发展型、复合型、创新型的高级技术技能人才。

主要课程: 连锁经营实务、门店运营管理实务、特许经营实务、连锁企业品类管理、零售数据分析、连锁企业采购管理、零售基础等。

技能证书: 必考：品类管理师（助理级）（发证单位：中国连锁协会）选考：全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级\六级证书。

就业方向:面向零售服务业，大中型连锁企业，从事门店管理、市场开发、采购、人力资源管理等基层管理岗位工作，也可自主创业。

9.园艺技术

（广东省示范校重点建设专业）

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业素养，主要面向园艺行业从事观赏植物组织培养、绿化施工与养护、花卉生产、果蔬生产、花艺设计、园艺产品贮藏加工、园艺企业管理与营销策划等工作的高技能人才。

主要课程：该专业设两个方向：都市园艺和花艺与环境艺术设计，入学时根据本人意向选择。

都市园艺专业方向主要课程：花卉生产技术、花艺设计、绿化养护技术、观赏植物组织培养技术、种子种苗繁育技术、园艺企业管理、园艺产品营销、盆景艺术、观赏植物病虫害防治技术、设施园艺、观赏树木应用、室内绿化装饰技术、观赏果树生产技术、观赏蔬菜生产技术、果蔬贮藏加工、园林工程、园林制图与识图、草坪建造与管理、顶岗实习等。

花艺与环境设计专业方向主要课程：美术、插花艺术、压花艺术、园林制图、计算机辅助设计、景观规划设计、园林工程、绿化养护、植物造景、园林苗圃、园林树木、园林花卉、盆景制作、花店经营与管理、室内绿化装饰、花卉贮藏保鲜、顶岗实习等。

技能证书：国家中级园艺工、中高级插花员、中高级绿化工等资格证书、计算机中（高）级绘图员等职业资格证书。

就业方向：都市各大中型园艺企业的生产主管、新品种开发技术人员、企业管理人员、园艺产品及资材营销人员；酒店、宾馆、办公场所等观赏植物布置、设计人员；各大公园、风景区、旅游区、居住小区等绿化养护技术主管；建筑、房地产、园林绿化等行业的园林景观施工与管理人员；农业观光园、家庭农场等技术、管理人员；农业、环保等管理人员；大中专院校、科研单位相关专业教辅人员，自主创业开办家庭农场，花店经营、观赏植物苗圃、绿化工程项目承包管理等大专院校、职业中学相关专业的教辅人员；其它与本专业相关的岗位。

10.园林工程技术

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德、职业素质，胜任园林规划设计、环境景观设计、工程项目管理与施工、园林工程项目招投标与预决算、计算机绘图、园林苗木栽培养护、园林企业经营管理等工作的高技能人才。

主要课程：素描、水彩、手绘效果图、园林制图、设计初步、计算机辅助设计、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程招投标与概预算、园林工程、植物造景、园林树木学、园林花卉学、插花与盆景艺术等。

技能证书：园林工程施工员、园林工程造价员、工程测量员、计算机中（高）级绘图员、计算机辅助设计（3D建模）（中级）等技能证书。

就业方向：市政园林部门、园林绿化处的管理人员、技术人员；公园、绿化区（居住区、厂房区）、房地产公司、以及园林公司的设计、招投标与施工管理人员；园林苗木生产部门管理人员；大中专院校、职业中学相关专业的教辅人员。

11.建筑工程技术

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有中小型建筑工程设计、施工组织管理、工程监理、材料检测鉴定、建筑工程测绘、编制概预算等能力，能够胜任建筑设计绘图员、施工员、质检员、材料员、造价员等工作的高技能人才。

  主要课程：高等数学、建筑制图、建筑力学、建筑结构、土力学与地基基础、建筑测量、建筑施工、建筑材料、房屋建筑学、建筑工程概预算。

 技能证书：计算机辅助设计绘图员、工程测量员、装饰装修工、建筑材料试验工等职业资格证书。

就业方向：建筑及房地产行业一线岗位从事与建筑工程有关的生产、技术、管理、服务等工作，包括工程施工员、工程造价审计员、工程监理、材料员、资料员等岗位。

12.计算机网络技术

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，主要面向电信、网络系统集成、商务网站公司等行业及相关企事业单位，从事网络系统规划设计和施工管理，企业私有云和公有云构建，动态商务网站的开发设计和管理维护工作的高技能人才。

主要课程：HTML5网站开发、PHP程序设计、网络数据库、Linux操作系统、路由交换技术、网络安全技术、云技术应用、网络工程综合设计、HTML5移动web开发。

技能证书：信息产业部的网络管理员、网络工程师证书、可选考华为公司的HCNA、HCNP，Cisco公司的CCNA、CCNP证书。

就业方向：系统集成公司的网络系统规划、建设，网络设备的调试网络工程岗位；各企事业单位私有云和公有云构建、无线网络系统配置、网络安全管理、网络系统维护等网络管理岗位；互联网公司的动态网站开发设计、数据库开发维护，商务网站推广等网站设计岗位。

13.软件技术

培养目标：本专业面向广东省珠三角地区IT企业、政府和企事业单位，培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业素质，掌握软件设计的基本方法和技术，具有在J2EE和Android 体系架构上进行应用软件开发、软件测试与软件技术支持等工作能力，并具有良好的团队合作和沟通能力的高技能人才。

培养模式：采用“一条主线、两个核心、三步递进、四轮驱动”的人才培养模式，确定Java语言开发方向，围绕着Web应用开发和移动应用开发两个核心能力，通过基础训练、综合训练和项目实战逐步推进实践教学，利用项目教学、软件大赛、校企合作和工作室制全面培养学生的职业能力。

主要课程：Java程序设计、UI设计、网页设计、Web前端开发、网络数据库、软件算法与设计、Web应用开发、开源框架技术、安卓移动应用开发、H5移动应用开发、微信公众平台开发、软件工程和软件测试。

技能证书：全国计算机等级考试（Java二级），可选考计算机软件水平考试“初级程序员”证书；全国计算机信息高新技术“数据库操作员”职业资格证书。

就业方向：在IT企业从事软件界面设计、动态网站开发和移动应用开发、软件测试、软件文档管理和软件销售等工作；在政府和企事业单位从事信息系统管理、网站维护和软件技术支持等工作。

14.国际商务

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有从事国际商务活动的基础理论、专业知识、职业技能和职业素质，面向外资企业、外贸企业、外运、报关、商检、跨境电商等涉外经济部门从事国际经济或贸易工作的发展型、复合型和创新型的高技能人才。

主要课程：国际商务基础、国际贸易实务、外贸单证实务、报关实务、跨境电商基础、跨境电商实务、外贸商品图像制作与处理、外贸参展实务、外贸英语函电、商务英语听说、商务英语阅读、英语综合技能、国际货代实务、外贸沟通与礼仪实务、国际金融实务、外贸营销实务、国际商法、外贸商品实务、国际商务专业综合技能实训等。

技能证书：跨境电商从业资格证、全国职业英语能力证书或大学英语四级证书、全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）

就业方向：外资企业、外贸企业、外运、报关、商检、跨境电商等涉外经济部门从事外贸跟单、外销、进出口报关报检、国际货代和涉外商务行政等工作。

15.商务英语

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线所需要的，主要面向外贸或其他相关行业企业，从事跨境电商、传统外（内）贸营销与管理、单证缮制、客户服务、涉外商务接待、业务谈判等工作的创新型、复合型和发展型的高级技术技能人才。

主要课程：综合英语、商务英语、外贸函电与单证、外贸实务、商务英语笔译、商务英语口译、英语语音、英语语法、基础英语听力、基础英语口语、商务英语听力、商务英语口语、英语阅读、跨文化商务交际、跨境电商、网络营销、礼仪实训、外贸综合实训、商务综合实训等。

技能证书：国家英语等级证书A、B级及大学英语四、六级证书、商务英语翻译证书、剑桥商务英语证书等。

就业方向：可以胜任外贸业务员、外贸专员、外贸跟单员、外贸单证员、外贸业务助理、报关报检员、国际货运代理、外贸翻译、涉外文员等工作。

2020年学校自主招生（面向中职生）专业介绍