2020年包头钢铁职业技术学院酒店管理专业

【酒店管理专业介绍】

一、培养目标：

本专业主要培养酒店基础知识广博、传统文化底蕴深厚、熟悉酒店企业经营管理流程、酒店产品规划与设计及市场营销运作的应用型专门人才。

二、开设的专业核心课程：

《酒店市场营销》、《前台与客房管理》、《餐饮管理》、《酒店服务管理》、《康乐服务》、《大型活动策划与管理》、《酒店服务与酒吧管理》、《旅行社经营管理》、《导游实务》等。

三、毕业生应具备的能力：

1、掌握酒店管理相关专业知识；

2、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

3、熟悉酒店前厅、客房、餐饮等部门的业务知识；

4、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

5、具有酒店的前厅、客房、餐饮、会展等管理与基本服务能力；

6、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

四、就业方向：

毕业后主要从事酒店服务与经营管理，如各类酒店、政府机构的接待部门、酒店营销咨询策划公司、其他服务性行业。可担任各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员、客房服务人员及其他相关管理人员，各类旅游公司、旅游管理部门工作人员等。经管系酒店管理专业长期与包头海德酒店和鄂尔多斯博源豪生大酒店（均为五星级酒店）进行校企合作，为学生技能提升奠定了坚实的基础。

五、可考取资格证书：

1、茶艺师