2019年浙江工商大学旅游管理类专业介绍

旅游管理类（含旅游管理、酒店管理）

1.旅游管理专业(授予管理学学士学位)

●旅游管理学进入浙江省一流学科A类学科

●旅游管理学进入浙江省优势重点学科（工商管理学科下面）

●专业排名全国前5%（参考2016年国务院学位中心组织的学科评估结果）

●旅游管理拥有本科、硕士、博士、博士后流动站的人才培养体系

专业介绍：本专业以“一化三型--国际化、创业型、管理型和复合型”的高素质旅游管理人才为培养目标，是浙江省内唯一独立建制的旅游学院，教授和学生人数均处于国内旅游院校前列。专业科研实力在国内旅游院校中排在前列。近3年，学院获得国家社科基金、国家自然科学基金、教育部人文社科基金和其他省部级项目多项；多位教师成为国内外知名刊物审稿人、学术委员会成员。同时，专业的社会服务具有良好的口碑。专业国际化办学模式在国内旅游院校中排在前列。与英国普利茅斯大学、法国南特大学、法国雷恩高等商学院等进行对口交流，符合条件者，可优先进入交流学校实行“3+1”培养模式或攻读硕士学位。

主要课程：专业导论、旅游学概论、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游地理学，旅游文化和社会学、旅游电子商务、景区管理、旅行服务管理、旅游市场营销、旅游企业人力资源管理、旅游企业会计学、旅游企业财务管理、旅游规划等

择业去向：约20%的毕业生考取如浙江大学、南京大学、中山大学等国内名校硕士研究生，或出国（境）去英国曼彻斯特大学、香港理工大学、香港中文大学等继续深造。其余进入大中型国际旅游以及商业集团、旅游管理部门、会展设计公司与管理机构、大专院校及科研单位就业。

2.酒店管理专业(授予管理学学士学位)

●酒店管理专业全国排名4/111（武书连2015年排名）

●开办国际酒店管理专业，现已招收九届国际酒店管理留学生

专业介绍：本专业以“一化三型--国际化、创业型、管理型和复合型”的高级酒店职业经理人和研究型人才为培养目标，与多家知名企业集团建立了强大的实习基地群。包括洲际集团、浙旅集团、开元旅业、天港集团等。与浙江省旅游集团共建校级实习基地一项。学生多次直接参与业界调研讨论。专业国际化办学模式在国内旅游学院里是排在前列的。与英国普利茅斯大学、法国南特大学、法国雷恩高等商学院等进行对口交流，符合条件者，可优先进入交流学校实行“3+1”培养模式或攻读硕士学位。国际酒店管理专业已经建立本、硕两个办学层次，在校留学生规模达到68人。

主要课程：管理学原理、微观和宏观经济学、酒店会计、经济法、饭店业概论、餐饮管理与运营、客房管理与运营、酒店财务管理、管理会计、酒店设备与环境管理、酒店人力资源开发与管理、酒店规划与筹建技术、酒店管理沟通、创业管理、酒店电子商务、领导学与管理沟通、旅游消费者行为、酒品与饮料、食品安全与营养、中餐烹饪原理与实践、会展设计与管理、旅游项目投资与管理等。

择业去向：跨国酒店集团公司、各类酒店、餐饮机构、会展服务、网络运营商、文创娱乐业、政府管理部门、旅游组织、相关规划策划机构及教育机构等。